Name: La salade piémontaise facile
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pommes de terre épluchées et coupées en cubes de 1 à 2 cm; 4 œufs durs; 3 mayonnaise maison; 2 ketchup; 2 tranches de jambon blanc taillées en petits cubes; 2 tomates épépinées et coupées en dés; 2 oignons nouveaux émincés; 6 cornichons en rondelles; 3 persil frais ciselé; 1 salade romaine lavée et ciselée; sel; poivre

4 pommes de terre épluchées et coupées en cubes de 1 à 2 cm

4 œufs durs

3 mayonnaise maison

2 ketchup

2 tranches de jambon blanc taillées en petits cubes

2 tomates épépinées et coupées en dés

2 oignons nouveaux émincés

6 cornichons en rondelles

3 persil frais ciselé

1 salade romaine lavée et ciselée

sel

poivre

Pour réaliser la recette de la salade piémontaise facile, le mieux est d'avoir tout préparé à porté de main.

Commencer par faire cuire vos pommes de terre (départ à froid) dans de l'eau salée pendant 12 minutes.
Pendant ce temps écalé les œufs.

*astuce : pour les écaler facilement, casser la coquille (une fois qu'ils sont cuits) et les plonger dans une eau glacé*

Écraser les pommes de terre et les œufs, attention on vous ne demande pas de faire une purée mousseline!

Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise et le ketchup

Mettre les autres ingrédients.

Ajouter de la romaine ciselée.

Mélanger et servir frais, parsemer de persil haché.
Bon appétit!

Tiède c'est très bon aussi!