Recette des gnocchi de patate douce, un plat simple et réconfortant qui plaira aux petits comme aux grands!
Cuire patate douce et pommes de terre.
Réduire en purée.
Verser en plusieurs fois la fécule de maïs et la farine.
Bien mélanger.
Sur un plan de travail fariné, former plusieurs boudins de pâtes, les couper et rouler sur une fourchette.
Cuire dans un grand volume d'eau salée, dés qu'ils remontent à la surface c'est prêt!
Vous pouvez les saisir dans une poêle avec du beurre.
Bon appétit!
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