Recette de petites gaufres sèches au cheddar pour l'apéro! A manger comme ça ou garnie de rillettes de thon par exemple.
Préparer tous vos ingrédients et râper le fromage.
Couper le beurre mou en dés.
Saler, poivrer la farine.
Battre les œufs.
Ajouter le beurre mou.
Bien mélanger.
Incorporer la farine.
Mélanger de nouveau.
Incorporer le fromage râpé et la ciboulette ciselée.
(oui... j'ai oublié la ciboulette...)
Mettre au frais minimum 1 heure.
Former des petites boules et faire cuire quelques minutes (c'est assez rapide).
Parts 80