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Gaufres sèches apéro cheddar

Portions80 portionsPréparation25 minsCuisson30 minsTemps total55 mins

Recette de petites gaufres sèches au cheddar pour l'apéro! A manger comme ça ou garnie de rillettes de thon par exemple.

 250 g farine
 2 œufs
 240 g cheddar
 175 g beurre mou
 ciboulette ciselée (facultatif)
 sel
 poivre
1

Préparer tous vos ingrédients et râper le fromage.
Couper le beurre mou en dés.
Saler, poivrer la farine.

2

Battre les œufs.
Ajouter le beurre mou.
Bien mélanger.
Incorporer la farine.
Mélanger de nouveau.

3

Incorporer le fromage râpé et la ciboulette ciselée.
(oui... j'ai oublié la ciboulette...)

4

Mettre au frais minimum 1 heure.

5

Former des petites boules et faire cuire quelques minutes (c'est assez rapide).

Valeurs nutritionnelles

Parts 80