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Financier à la pomme

Portions10 portionsPréparation20 minsCuisson20 minsTemps total40 mins

un délicieux financier à la pomme.
Moelleux et délicatement parfumé c'est un vrai plaisir à l'heure du goûter ou du thé pour les grands.

 120 g sucre roux
 100 g poudre d'amande
 50 g farine
 1 sachet sucre vanillé
 3 blanc d'oeufs on garde les jaunes pour faire une mayonnaise par exemple
 1 pomme
 90 g Beurre
1

Préchauffer le four à 200°.

2

Commencer par faire fondre le beurre. Réserver.

3

Mélanger le sucre, le sucre vanillé, la farine et la poudre d'amande.
Ajouter les blancs d’œufs et mélanger.

4

Ajouter le beurre fondu.

5

et mélanger

6

Huiler (huile neutre) ou beurrer votre moule (ici un moule rectangulaire de chez Ma Spatule).
Verser votre préparation dedans puis laver et couper une pomme en fines tranches et disposer joliment sur votre financier.

7

Enfourner pour
15 à 20 minutes pour des financiers individuels.
20 à 30 minutes pour des financiers individuels .
test du couteau, si la lame ressort sèche c'est prêt

8

Laisser refroidir et déguster.

Valeurs nutritionnelles

Parts 10