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Cupcakes myrtille contre la sclérose en plaques

Portions12 portionsPréparation30 minsCuisson20 minsTemps total50 mins

De délicieux cupcakes au cœur myrtilles pour symboliser les symptômes invisibles de la sclérose en plaques

Pour les gâteaux
 250 g farine
 1 sachet sucre vanillé
 10 g levure chimique
 80 g sucre roux
 80 g beurre fondu
 2 œufs
 20 cl lait
 extrait vanille
 12 myrtilles
Glaçage
 250 g cream cheese (type philadelphia)
 50 g sucre glace
 50 g beurre fondu
Pour la décoration
 12 myrtilles
Préparation des cupcakes
1

préparation pâte muffin facile

Commencer par faire préchauffer le four à 200°.

Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre roux et le sucre vanillé.
Le mélange doit devenir mousseux.

2

préparation pâte muffin nature

Dans un gros saladier, mélanger le beurre fondu, la farine et la levure.

3

préparation muffins myrtilles

Ajouter le mélange œufs et sucres dans votre préparation.

4

pâte muffin nature

Ajouter le lait et bien mélanger une nouvelle fois.

5

Remplir les moules à la moitié, ajouter une myrtille au centre.

6

Remettre de la pâte dans chaque moules en remplissant au 3/4.

7

Enfourner 20 minutes.
Les laisser refroidir hors du four.

Préparation du glaçage
8

Mélanger le cream cheese et le sucre glace puis incorporer le beurre fondu.
Bien mélanger et débarrasser dans une poche à douille.

Finir par le montage
9

Décorer chaque muffins avec le glaçage et disposer ne myrtille sur le dessus.

Valeurs nutritionnelles

Parts 12