Je vous propose donc la recette du clafoutis tomates cerises, ricotta et pesto.
A déguster avec une bonne salade, que se soit à table, au travail ou en pique-nique, cette recette devrait vous plaire !
Préchauffer votre four à 180°.
Battre les oeufs avec la farine, ajouter le lait petit à petit puis la ricotta.
Bien mélanger et ajouter le pesto par petite cuillère, j’en ai mis 4 belles cuillères, a vous de voir.
Poivrer
Laver les tomates cerises.
Verser la préparation dans un moule à gratin, ajouter les tomates cerises
Enfourner pour 30 à 40 minutes.
Laisser refroidir.
Dégustation