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Cake salé à la salade cuite, saucisse, tomates séchées et comté

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins

Cake salé à la salade cuite, saucisse, tomates séchées et Comté c’était parfait, avec une salade verte en accompagnement c’est un repas idéal.
Vous pouvez également emporter votre cake pour un pique-nique ou en glisser une ou deux part dans votre boîte repas pour le travail, vous pouvez également le couper en dés pour l’apéro!

 1 saucisse de Morteau
 fromage Conté (je vous laisse juge pour ce qui est de la quantité)
 80 g huile d'olive
 200 g farine
 100 g lait
 3 oeufs
 1 sachet de levure chimique
 1 salade verte
 quelques tomates séchées
 beurre
 sel
 poivre
 thym ( facultatif )
Préparation de la salade
1

Commencer par laver votre salade et l’essorer.
Faire revenir dans un peu de beurre avec du sel et du poivre.
Lorsque la salade est cuite, couper un peu et réserver.

2

Préchauffer le four à 180°.

Preparation de l'appareil à Cake
3

Battre les oeufs avec le lait et l’huile d’olive.
Incorporer ensuite la levure, la farine, la saucisse coupé en dés, les tomates séchées en morceaux ainsi que le Comté en dés.
Mélanger et incorporer la salade cuite.

4

Mettre dans un moule à cake puis enfourner pour 40 minutes.
Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau, prolonger un peu la cuisson si besoin.

5

Laisser refroidir.

6

Bon appétit!