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Burger de Jamie Oliver en 5 ingrédients

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins

Aujourd'hui au menu, le burger de Jamie Oliver en 5 ingrédients. Pour la recette du jour il ne vous faut que 5 ingrédients, dont des pains à burgers. Vous pouvez les acheter mais moi j'ai préféré les faire maison, vous pouvez donc revoir la recette des buns à burger.

 4 pains à burger
 400 g viande de boeuf hachée (chez le boucher vous êtes sur de la qualité et vous aurez de la viande sans gras, sans protéine de soja, de colorants ou de conservateur... pensez y!)
 8 cuillères à café pesto (4 dans la viande, 4 dans les pains)
 400 g tomates pelées
 125 g boule de mozzarella di buffala
1

Commencer par mélanger la viande hachée et 4 bonnes cuillères à café de pesto, saler, poivrer.
Séparer en 12 boulettes. 

2

Faire revenir à la poêle dans un filet d'huile d'olive, les boulettes doivent être dorées.

3

Verser la boîte de tomates pelées, en cassant les tomates.

Porter à ébullition, couper des morceaux de mozzarella et disposer sur chaque boulettes.

4

Couvrir, laisser épaissir la sauce 5 bonnes minutes.

5

Réchauffer les pains dans une poêle bien chaude ou au four.

6

Tartiner l'intérieur des pains de pesto, ajouter des boulettes avec la mozzarella et de la sauce.

7

Servir la sauce à côté pour tremper les burgers dedans quand vous mangez (bon... j'ai pas fait mais Jamie adore ce genre de détails ah ah ah).

8

J'ai servit avec de la mâche nantaise ;) 

9

Bon appétit!