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Ailes de poulet au barbecue

Portions33 portionsPréparation2 mins

Les beaux jours approchent, le temps des barbecues fait son arrivé... Avec ce confinement on prend encore plus plaisir a avoir un jardin. David avait envie de cuisiner, il a donc fait des ailes de poulet au barbecue.
Quand il m'a montré la recette dans le livre "200 recettes pour le barbecue" de Ma petite cuisine Marabout j'ai tout de suite accroché. A la base c'est une recette apéro mais pour le repas c'était parfait! j'avais fait du maïs chaud au beurre et épices, c'était parfait!

Ailes de poulet au barbecue

 20 ailes de poulet
 5 cm de gingembre frais (épluché)
 2 citrons verts (zestes + jus) + 1 pour servir
 2 cuillères à soupe sauce soja
 2 cuillères à soupe huile d'arachide
 2 cuillères à café cannelle
 1 cuillère à café curcuma
 2 cuillères à soupe miel liquide
 sel
 persil plat (pour parsemer à la fin)
1

Commencer par mixer ensemble tous les ingrédients de la marinade.
Mettre les ailes de poulet dans un plat (ou un sac congélation), verser la marinade et bien mélanger.

2

Laisser mariner minimum 2 h, voir une nuit.

3

Faire cuire les ailes de poulet au barbecue, mettre sur un plat, parsemer de persil plat frais haché.
Ajouter des quartiers de citron vert.

4

Ici nous l’avons servi avec du maïs chaud au beurre et aux épices et des oignons au barbecue.

Servir aussitôt!

Valeurs nutritionnelles

Portions 33