Name: Recette du sandwich club
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 12 tranches de pain de mie grillé; 6 fines tranches de lard (bacon); 1 escalope de poulet; 2 œufs durs; 1 grosse tomate; quelques feuilles de laitue; 4 tranches de fromages type gouda ou emmental; mayonnaise (ici c'est une fait maison); sel; poivre; huile d'olive

Bonjour bonjour!
Avec le retour des beaux jours j’ai envies de pause déjeuner au soleil, avec ma boite à bento! Alors pourquoi pas le fameux club sandwich?
Un grand classique de la cuisine a emporter, un sandwich très connu.
Il y a beaucoup de spéculation sur son originaire, je ne me risquerai pas a faire de proposition 🤣
Mais en tout cas, quelque soit cette personne, il ou elle a eu une super idée!

Le club sandwich est un bonheur de gourmandises à étages!
Du poulet, du lard, des œufs durs et des crudités, un vrai repas complet!
On peut évidemment l’accompagner d’une petite salade pour être bien calé!
Quand on part en pique-nique j’aime bien prendre des crudités a croquer comme des tomates cerises, des radis ou des bâtonnets de concombre et carottes.
Histoire de picorer un peu à côté!

J’adore les pique-niques, les enfants aussi alors maintenant que les beaux jours reviennent on aime bien aller s’installer sur les tables de pique-niques de notre ville pour déjeuner au grand air.
En plus il y a des jeux donc les kids sont contents de s’amuser un peu avant de retourner à l’école.

Vous aimez les pique-niques?
On peut aussi emporter ce club sandwich dans sa boîte à déjeuner pour le boulot!

J’ai réalisé cette recette l’année dernière pour Ma Spatule.

Le bonheur! Avec les légumes du jardin (recette réalisée l’année dernière)

D’autres idées pour vos bento

Le fameux club sandwich sera idéal pour vos bento que se soit pour un pique-nique ou pour un repas sur le pouce.
Mais bien évidemment j’ai d’autres idées pour remplir vos boites repas!
Pour commencer il y a le croque à la truite qui peut se manger froid avec une bonne salade.
Un de mes sandwichs préférés est le sandwich avocat féta, un vrai bonheur aussi!
Pour les amateurs de bœuf j’ai mon sandwich au rosbeef et féta, dans son pain pita.
Il y aussi les bagels, celui à la truite fumée est l’un de mes favoris!
Mais dans une boite à déjeuner on peut tout aussi bien y mettre d’autres préparations!
Comme le concombre farci (une des recettes du blog qui a le + de succès 🤣 comme quoi les choses les plus simples… )
La salade césar, un grand classique également dont on raffole tous ici!
Pour rester dans les classiques il y a la piémontaise évidemment mais aussi la salade tomates/mozza ici pimpé avec du pesto!
Et pourquoi pas une salade de lentilles et saumon fumé? Surprenante mais délicieuse!

Vous avez de quoi préparer quelques bento maintenant!
On peut aussi prendre des parts de quiche…
Vous aimez cette thématique?

De bons ingrédients pour un super sandwich

Revenons à notre club sandwich

Le fameux club sandwich est très facile à faire, le plus long étant la cuisson du lard et du poulet et les découpes mais rien de bien compliqué!
On peut aussi s’y mettre a plusieurs, se sera encore plus rapide!
J’ai fait une mayonnaise maison, c’est tellement bon!
A vous de doser la mayonnaise dans vos sandwichs!
Ma boite à bento est de la marque MON BENTO que Ma Spatule m’avait offert l’an dernier.
Ils ont de si jolis modèles que j’aurai bien envie de men commander un autre ainsi que les versions pour les kids!
Le mien était une édition limitée mais je pense que vous trouverez votre bonheur!
Je vous rappelle que vous avez 10% de réduction avec le code BOUILLEDEGUM10 !
Et je me répète, je ne gagne absolument rien sur les ventes!
C’est juste que je leur fais des recettes de temps en temps et que je suis satisfaite de leurs services à titre personnel.

C’est parti pour le pique-nique?

Alors go!!!! Voici la recette!

VoteDifficultéFacile

Recette du sandwich club, avec le retour des beaux jours ce sandwich club sera parfait pour vos pique-niques!

Portions4 portions

Préparation40 minsCuisson30 minsTemps total1 h 10 mins

12 tranches de pain de mie grillé

6 fines tranches de lard (bacon)

1 escalope de poulet

2 œufs durs

1 grosse tomate

quelques feuilles de laitue

4 tranches de fromages type gouda ou emmental

mayonnaise (ici c'est une fait maison)

sel

poivre

huile d'olive

Préparation

Commencer par cuire le lard dans une poêle bien chaude, sans ajouter de matière grasse.
Réserver sur du papier absorbant.

Faire cuire le poulet dans la même poêle avec un peu d'huile d'olive.
Saler et poivrer.
Vous pouvez l'a laisser entière pour la cuire.
Cuire le poulet 15 à 20 minutes selon l'épaisseur, il faut que la viande soit cuite mais reste moelleuse.
Laisser bien refroidir.

Couper les tranches de lard en 2.
Découper le poulet en petites tranches.
Ainsi que les œufs durs.

Couper quelques feuilles de laitue.
Couper également la tomate en tranches pas trop épaisse.

Montage du sandwich club

Commencer par tartiner une tranche de pain de mie avec la mayonnaise.

Disposer la salade, une tranche de tomate et du poulet.

Ajouter une tranche de pain de mie grillé, tartiner de mayonnaise puis ajouter des morceaux de lard grillé, des tranches d'œufs durs, le fromage et encore un peu de salade.
Refermer avec une dernière tranche de pain de mie (que l'on peut tartiner de mayonnaise pour bien accrocher la salade)

Réitérer les opérations pour les 3 autres sandwichs clubs.
Vous pouvez les disposer entre 2 plateaux pour les écraser un peu.
Servir entiers ou coupés en 2 (rectangle ou triangle à vous de choisir).

Bon appétit!!!

Ingrédients