Bonjour bonjour!
Aujourd’hui une recette simple et rapide, des samossas poireaux chèvre frais.
Une idée de repas sans viande qui a été validé par mes loulous et nous les adultes! 😂
Je reviens de mon court séjour à Agen, court mais intense!
Je vous en reparle bientôt!
Vous avez peut-être vu les story ou mon réel sur insta.
Mais aujourd’hui je reviens avec une recette!
Ces samossas poireaux chèvre frais sont si délicieux et croustillants!
Les enfants ont vraiment adoré, Louis étaient même déçu de ne pas en avoir plus!
Même quand je lui ai dit ce qu’il y avait dedans!
David a adoré aussi!

D’autres idées de recettes croustillantes

Ces samossas poireaux chèvre frais devraient vous plaire mais j’ai d’autres idées recettes a vous soumettre!
Pour commencer les bricks au gorgonzola!
Ce sont des anciennes recettes du blog mais savoureuses assurément!
Il y a aussi les aumônières poulet ricotta.
Et pourquoi pas une aumônières camembert et andouille au Calvados.
Et j’ai même une version sucrée pour vous, avec une gourmandise croustillantes ricotta, citron et miel.
Je n’y pense pas souvent aux feuilles de brick alors que l’on peut faire des supers recettes!

Je vais surement vous proposer d’autres recettes de ce genre.
Pour faire des bouchées apéro aussi c’est sympa!

Revenons à nos samossas poireaux chèvre frais

Vous allez voir il n’y a rien de bien compliqué dans cette recette.
Le plus compliqué c’est le pliage mais une fois que l’on a pris le coup de main c’est très rapide et facile.
Il y a aussi pas mal de tuto sur youtube et autres.
Je devrais peut-être m’y mettre aussi Ah Ah Ah

J’espère que cette recette vous plaira autant qu’à nous!
On peut les manger aussi bien chaud, tiède que froid.
Avant une bonne salade.
On peut aussi l’emporter en pique-nique, dans une boîte à bento!
D’ailleurs il faut vraiment que je m’en achète une…

Je vous laisse avec la recette!
A bientôt!

VoteDifficultéFacile

Samossas poireaux et chèvre, un repas rapide, croustillant et délicieux! Validés par toute la famille, parents et enfants!

Portions15 portions
Préparation40 minsCuisson15 minsTemps total55 mins

1

Eplucher et émincer finement les échalottes.
Les faire revenir dans le beurre.
Rincer et émincer finement les poireaux, les ajouter dans la poêle et laisser mijoter quelques minutes sans laisser brûler.
Saler, poivrer, ajouter des herbes si vous en avez.

2

Préchauffer le four à 180°.

Couper les feuilles en bandes.
Y mettre la fondue de poireaux et ajouter une cuillère à café de fromage de chèvre.

3

Plier en triangle en enroulant la feuille de brick jusqu'à obtenir le samossa.

4

Badigeonner de beurre et enfourner pour 10 à 15 minutes à 180°.
Retourner à mi cuisson!

Ingrédients

Instructions

1

Eplucher et émincer finement les échalottes.
Les faire revenir dans le beurre.
Rincer et émincer finement les poireaux, les ajouter dans la poêle et laisser mijoter quelques minutes sans laisser brûler.
Saler, poivrer, ajouter des herbes si vous en avez.

2

Préchauffer le four à 180°.

Couper les feuilles en bandes.
Y mettre la fondue de poireaux et ajouter une cuillère à café de fromage de chèvre.

3

Plier en triangle en enroulant la feuille de brick jusqu'à obtenir le samossa.

4

Badigeonner de beurre et enfourner pour 10 à 15 minutes à 180°.
Retourner à mi cuisson!

Samossas poireaux et chèvre
FACEBOOK * INSTAGRAM * TWITTER  * PINTEREST