Cake salé à la salade cuite, saucisse, tomates séchées et comté

Bonjour bonjour,

Avec cette chaleur je dois avouer que je n’ai pas envie de trop manger, alors ce cake salé à la salade cuite, saucisse, tomates séchées et Comté c’était parfait, avec une salade verte en accompagnement c’est un repas idéal.

Vous pouvez également emporter votre cake pour un pique-nique ou en glisser une ou deux part dans votre boîte repas pour le travail, vous pouvez également le couper en dés pour l’apéro!

J’adore les cakes salés, c’est toujours bon, ça permet aussi d’avoir quelques repas d’avance aussi, on peut varier les garnitures très facilement.

Si vous avez envie d’autres idées pour des cakes salés, je vous propose de revoir la recette du cake ensoleillé ou du cake curry vous pouvez également préparer une version sucrée comme le cake citron, citron vert et verveine.

Cette recette est particulièrement facile a réaliser, elle ne vous demandera pas trop d’énergie par cette chaleur.

Ici il fait évidemment très chaud, nous sommes en plein déménagement… C’est super de déménager par beau temps mais c’est un peu chaud quand même ah ah ah
Nous devons également rendre notre appartement actuel donc il faut le rafraîchir un peu forcément. Mais la chaleur est assez pénible, enfin on na va pas trop se plaindre non plus hein! C’est l’été tout de même! Je préfère ça plutôt que été pluvieux.

La salade vient de mon panier Kerbio, je vous prépare un article récapitulatif sur le sujet pour bientôt!

INGREDIENTS:

  • 1 saucisse de Morteau
  • Comté (je vous laisse juge pour ce qui est de la quantité)
  • quelques tomates séchées
  • 1 salade verte
  • Beurre
  • 80g d’huile d’olive
  • 200g de farine
  • 3 oeufs
  • 100g de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • sel
  • poivre
  • thym (facultatif)

Commencer par laver votre salade et l’essorer.
Faire revenir dans un peu de beurre avec du sel et du poivre.

Lorsque la salade est cuite, couper un peu et réserver.

Préchauffer le four à 180°.
Passer à l’appareil à cake.
Battre les oeufs avec le lait et l’huile d’olive.
Incorporer ensuite la levure, la farine, la saucisse coupé en dés, les tomates séchées en morceaux ainsi que le Comté en dés.

Mélanger et incorporer la salade cuite.
Mettre dans un moule à cake puis enfourner pour 40 minutes.
Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau, prolonger un peu la cuisson si besoin.

Laisser refroidir.
Bon appétit!

FACEBOOK * INSTAGRAM * TWITTER * HELLOCOTON * INSPILIA * PINTEREST 


Cake à l’ail des ours et fromage

Bonjour bonjour!

On se retrouve aujourd’hui pour une recette simple mais néanmoins goûteuse, la cake à l’ail des ours et fromage.

Bon vous le verrez dans la recette il faut ajouter des tomates séchées, je les avait sorti et dans l’excitation de créer une recette je les ai oublié… le boulet quoi.

Ce cake est tout simplement délicieux, accompagné d’une salade c’est juste parfait, les petites graines de lin sur le dessus donne un petit pep’s bien agréable en bouche, le fondant du fromage est juste top, c’est parfumé, savoureux et facile a réaliser.

Nous en tout cas on adoré! Idéal pour vos pique nique et barbecue, vos boîtes repas, un apéro dînatoire, bref on peut le servir à tout moment.

L’ail des ours est très particulier, nous ici on est complètement fan. Dés que c’est la saison (on est en plein dedans même si ça sent la fin), on fait des stocks que l’on congèle pour en avoir toute l’année. Cette année d’ailleurs on a même récolté les fleurs pour faire des câpres. 

Je vous en parlerai plus tard 😉 

Pour ce cake, à la base je devais faire un bouillon avec des oeufs et je ne sais pas pourquoi mais j’avais envie d’un repas plus « solide », me voilà donc en cuisine à doser avec la balance mes ingrédients et a attendre devant le four que ça sorte pour savoir si c’est réussi….

Je peux vous dire qu’attendre que le cake refroidisse a été une véritable torture mentale. 

Surtout avec cette délicieuse odeur qui s’était emparé de l’appartemment.

Et enfin la libération, la découpe, les photos et le moment de goûter! 

Je dois avouer que je suis contente de moi sur ce coup là.

L’ail des ours a un goût très subtil, une odeur très particulière. Quand on part en chercher je peux vous dire qu’on sent l’odeur d’ail dés qu’on approche le bouquet.

Si vous cherchez d’autres idées de cake salés je vous propose de revoir le cake ensoleillé et pour le sucré le cake citron, citron vert et verveine.

Bien, on y va?

cake-fromage-ail-des-ours-facile

(le cake s’est « ouvert » d’un côté, sur le dessus, je trouvais ça tellement gourmand que je me devais de le prendre en photo)

recette-cake-ail-des-ours

INGRÉDIENTS:

– 200g de farine

– 1 sachet de levure chimique

– 3 oeufs

– 13 cl de lait

– 8cl d’huile d’olive

– 40g d’ail des ours

– 3 tomates séchées

– 90g d’emmental (ou Comté ou même feta)

– sel

– poivre

– graines de lin (ou de sésame par exemple)

cake-ail-des-ours-emmental

recette-cake-salé-aildesours

Préchauffer votre four à 180°.

Mélanger progressivement les oeufs, la farine, la levure, le lait et l’huile. 

Saler, poivrer.

Incorporer l’ail des ours ciselé grossièrement, le fromage en dés et les tomates séchées coupées en morceaux.

Mélanger.

Mettre dans un plat à cake (que vous aurez chemiser ou tapisser de papier cuisson si il n’est pas anti-adhésif)

Parsemer de graines de lin.

Enfourner pour 40 à 45 minutes.

Bon appétit!

A bientôt.

FACEBOOK * INSTAGRAM * TWITTER * HELLOCOTON * INSPILIA * PINTEREST 

 

Salade fraîcheur quinoa, boulgour, concombre, feta, tomates séchées, menthe et citron vert

Coucou les gourmands! 

Je pense que vous aussi vous l’avez remarqué ce beau soleil! Pourvu que ça dure! Quel plaisir! On a de nouveaux envie de manger dehors, de sortir les belles salades composées, d’avoir du frais dans l’assiette, un verre de thé glacé à la main… le bonheur quoi! 

Pour aujourd’hui je vous propose une recette de salade fraîcheur quinoa, boulgour, concombre, feta, tomates séchées, menthe et citron vert. Un vrai régal, Chéri a carrément adoré! Une salade comme je les aime, toute en fraîcheur, du goût, une odeur de menthe qui vient chatouiller les narines et donner envie de plonger la fourchette dans l’assiette! Une touche ensoleillé avec la feta et les tomates séchées, une note acidulée avec le citron vert bref, cette salade, je vais la faire et refaire plusieurs fois cet été ah ah ah

J’aime beaucoup trop! 

Idéal en pique-nique, dans vos boîtes repas, pour un repas léger, en accompagnement de barbecue … Bref il n’y a que des bonnes raisons de déguster cette salade! J’ai mis de l’oignon classique car je n’avais plus d’oignon rouge mais se serait encore meilleur avec! 

On peut y ajouter des billes de melon pour ajouter une note sucrée, du poulet grillé, … Pleins de choses à faire pour rendre cette salade encore plus savoureuse ah ah ah

Bien, on y va? 

recette-salade-fraicheur

INGRÉDIENTS:

(pour 2 personnes)

– 120g de boulgour et quinoa (secs)

– 1 concombre

– 1 petit bouquet de menthe

– 6 à 8 tomates séchées

– feta marinée à l’huile (je vous laisse juger la quantité selon votre envie!)

– le jus d’un citron vert

– 1 oignon rouge

– sel

– poivre

salade-quinoa-boulgour-concombre-menthe

Commencer par faire cuire votre mélange boulgour/quinoa dans de l’eau salée, 12 minutes ici.

Égoutter, rincer à l’eau froide, laisser refroidir.

Éplucher le concombre, couper le en petits morceaux (je retire l’intérieur ça amène trop d’eau à mon goût).

Éplucher et émincer l’oignon rouge.

Couper les tomates séchées en petits morceaux.

Ciseler la menthe.

Dans un saladier, mélanger le mélange quinoa/boulgour cuit, l’oignon rouge émincé, le concombre et les tomates séchées en petits morceaux, la menthe, le jus de citron vert, la feta (avec un peu d’huile du pot!), sel et poivre.

Et voilà, c’est prêt! 

Franchement, simple, rapide, goûteux, on ne peut pas demander plus non? 🙂 

Bon appétit! 

Si vous aimez les salades, je vous propose ma salade de pâtes citronnéesla salade de pommes de terre de ma Marraine, une salade sucré salé, melon et concombre.

A très vite 😉 

FACEBOOK * INSTAGRAM * TWITTER * HELLOCOTON * INSPILIA * PINTEREST 

 

Camembert miel tomates séchées au four ou au barbecue

Hello les amateurs de cuisine!

J’espère que tout va bien! 

Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple mais tout simplement délicieuse et surtout ultra gourmande! 

On peut parler de gourmandise sucrée mais les plats salés peuvent aussi avoir droit à ce qualificatif! 

Le plat du jour est un camembert miel tomates séchées au four ou au barbecue.

Une recette ultra simple et divinement estivale! On vit en appartement donc je l’ai réalisé au four mais on peut très bien le faire au barbecue avec les copains!

Nous on a littéralement adoré, on en refera très vite, c’est addictif! 

Très parfumé et savoureux il devrait ravir petits et grands! Y plonger une fois un bout de pain vous donnera une furieuse envie de ré itérer l’opération! 

Si si je vous assure! On imagine déjà le tenter avec d’autres fromages 😉 

Alors, vous avez envie de vous lancer? Histoire de finir vos barbecue en beauté, entre la viande et les desserts 😉 ah ah ah

camembert-miel-four

INGRÉDIENTS:

– 1 camembert dans une boîte en bois

– quelques tomates séchées (sans huile)

– huile d’olive

– miel

– poivre

– thym

– romarin

– pain

camembert-four

(désolée la luminosité était bof pour la photo après cuisson)

Commencer par retirer le fromage de son papier et le replacer dans la boîte en bois.

Faire un « quadrillage » à l’aide d’un couteau.

Couper les tomates séchées en lamelles, les déposer sur le camembert. Soyez généreux! 

Arroser de miel et d’huile d’olive.

Poivrer et parsemer de branches de thym frais et de romarin.

Refermer la boîte puis l’enfermer dans du papier aluminium.

Laisser cuire 15 minutes au moins!

Pour la version au four, au bout des 15 minutes, ouvrir le papier aluminium, retirer le couvercle de la boîte et laisser cuire quelques minutes encore.

Déguster avec du bon pain! Miouuuuummmm!

J’en salive encore! 

Bon appétit ! 

Si vous avez envie de tenter d’autres recettes à base de camembert je vous propose ma recette « comme une tourte poireaux/camembert » et le camembert pané (mon préféré!).

A bientôt!

signature

 

 

FACEBOOK * INSTAGRAM * TWITTER * HELLOCOTON * INSPILIA * PINTEREST

 

 

 

Rougets tomates séchées, citron, thym et vin blanc au four

Hello les gourmands!

J’espère que votre week-end s’est bien passé, ici c’est plutôt tranquille, samedi journée en amoureux en laissant Louis chez mes parents. Ca fait du bien de se retrouver même si on a bien parlé de notre petit bonhomme ah ah ah

Pour la recette du jour je vous propose des rougets tomates séchées, citron, thym et vin blanc au four.

Une recette très simple et rapide, qui en épatera plus d’un.

Le seul soucis dans cette recette c’est les arrêtes mais bon, il y en a forcément dans le poisson donc ce n’est pas une catastrophe 😉 

Ce plat peut être accompagné de riz ou de pommes de terre vapeur persillées…. Miouuuummmm

Je vais quand même vous avouer quelque chose, j’adore manger du poisson mais je DÉTESTE le préparer… C’est horrible pour moi!

Je me force car on adore en manger mais c’est vraiment l’enfer ah ah ah Et vous? Ça ne vous dérange pas?

A part ça, vos vacances approchent? Moi oui, et j’ai hâte!! Je vais pouvoir passer du temps avec mon Baby, cuisiner, me promener…. BONHEUR!

Revenons à notre sujet principal, la recette!

Vous avez besoin de peu d’ingrédients et cette recette est vraiment à la portée de tous!

Simplicité, originalité et plat délicieux, que demander de plus?

On y va?

rouget-four

INGRÉDIENTS:

(pour 4 personnes)

– 4 rougets (vous pouvez en compter 2 chacun si vous le souhaitez, je vous fait une base)

– 2 citron

– 6 tomates séchées

– thym

– 1 verre de vin blanc

– 5 baies

– poivre

– 1 oignon

– huile d’olive

 

rouget-four-citron

(avant cuisson)

 

Commencer par faire préchauffer votre four à 200°.

Personnellement j’ai demandé à mon poissonnier de vider les poissons, les écailler et de couper les têtes (comme je vous l’ai dit plus haut, j’ai du mal à manipuler du poisson)

Passer les poissons sous l’eau, bien les entailler pour les ouvrir en deux.

Éplucher et couper l’oignon en rondelles, en tapisser le fond d’un plat allant au four avec un peu de thym frais.

Couper les citrons en rondelles, en mettre une 1/2 rondelles dans chaque poisson, accompagné d’une 1/2 tomate séchée.

Arroser de vin blanc et d’un filet d’huile d’olive.

Saler, poivrer, ajouter du 5 baies puis répartir le reste des rondelles de citron et de tomate séchée.

Mettre au four pour 15 à 20 minutes environ.

Servir aussitôt!

Bon appétit!! 

🙂 

 

 

signature

 

 

 

 

Soupe à la tomate, pesto de tomates séchées de Gordon Ramsay

Bonjour les gourmands!

Comment allez vous? Ce début de semaine s’est bien passé?

Aujourd’hui, on se retrouve pour une nouvelle recette, une soupe à la tomate, pesto de tomates séchées de Gordon Ramsay.

Recette venant toujours du fameux livre de Gordon Ramsay dont je vous ai déjà parlé dans l’article sur les oeufs à la bénédictine.

Cette soupe est vraiment délicieuse, goûteuse, originale, bref, on s’est régalé!! Surtout David, car il adore la soupe à la tomate! (mais comme moi, la tomate c’est pas trop mon truc j’avoue même si là je me suis régalée, j’en suis la première étonnée!!)

Cette recette est simple, ne nécessite pas trop d’ingrédients ni de temps.

C’est très léger pour le soir, je vous l’a recommande chaudement!

On peut également servir cette soupe en entrée pour vos invités, je suis certaine que ça aura un grand succés! 

La prochaine fois, je tente la soupe de maïs de Gordon Ramsay, oui oui je suis une accro à ce Chef! ah ah ah (et à son livre!!!)

J’ai modifié la recette, quelques petites choses, oui vous me connaissez, j’essaie mais je n’arrive pas à suivre une recette sans faire de changements… 

Bien, on y va?

 

soupe-tomate-gordon-ramsay

 

INGRÉDIENTS:

(pour 2 personnes)

– 1 oignon rouge

– 1 gousse d’ail

– 1/2 cuillère à café d’épices Cajun

– huile d’olive

– 700g de tomates fraîches, épépiner et coupées en 4

– 1 cuillère à café de sucre

– 1 cuillère à café de vinaigre balsamique

– 500cl de bouillon de légumes

– 1 cuillère à soupe de crème fraîche

– 1 branche de thym

– sel

-poivre

– 2 cuillères à soupe de pignons de pin

– 4 tomates séchées avec un peu d’huile de tomates

– 25g de parmesan

 

 

Faire préchauffer le four à 180°.

Éplucher et émincer l’oignon et l’ail.

Faire revenir quelques minutes, dans une poêle, avec un filet d’huile d’olive et les épices.

Ajouter les tomates, côté chair, ajouter une pincée de sel, un peu de poivre, le thym, le sucre et le vinaigre.

Faire cuire à feu vif, vous devez obtenir une caramélisation des tomates.

Mettre dans un plat allant au four et laisser compoter 25 minutes.

Pendant ce temps, préparer le pesto de tomates séchées.

Faire griller les pignons de pin dans une poêle, mettre dans le mixeur avec les tomates séchées et un peu de leur huile, mixer.

Saler, poivrer, ajouter le parmesan.

Mixer de nouveau, incorporer progressivement l’huile d’olive.

Mettre au frais.

Sortir le plat du four, mettre dans une casserole avec le bouillon, porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes.

Ajouter la crème, laisser mijoter une dizaine de minutes puis mixer le tout.

Servir aussitôt, avec le pesto et des tranches de pain toastées, frottées d’ail avec un filet d’huile d’olive.

Bon appétit!!! 

A bientôt 🙂 

signature

 

 

 

 

 

 

Vous pouvez me retrouver sur INSTAGRAMFACEBOOKTWITTERHELLOCOTON et INSPILIA

N’hésitez pas à vous abonner au blog aussi 😉 C’est dans la colonne de droite 🙂

 

Le filet mignon express

Bonjour 🙂 

Aujourd’hui on va parler d’un plat express! Des invités à l’improviste? Envie de changer du quotidien mais sans passer des heures en cuisine? Ce plat est fait pour vous! Un filet mignon farci en mode express!

Pleins de saveurs, des odeurs qui vont faire chavirer vos sens, des couleurs dans l’assiette, bref un vrai plat bonheur, je vous l’assure!

En tout cas Chéri était franchement ravi de rentrer de sa journée de boulot et de s’attabler devant ce plat!

Bon par contre, normalement il faut ficeler mais comme la plupart d’entre vous le savent quand on emménage on croit penser à tout mais on oublie pas mal de choses… comme de la ficelle de cuisine par exemple! Ah ah ah 

Donc mon filet mignon n’est pas ficelé mais je vous conseille vivement de le faire!

On y va?? 🙂 

filetmignon2

INGRÉDIENTS:

– 1 filet mignon

– quelques pommes de terre

– 1 oignon

(ici j’ai remplacé par des échalote car j’étais en panne d’oignon! chose qui arrive rarement tellement j’en achète! ah ah ah)

– des tomates séchées

– du pesto (je l’ai pris à l’ail des ours et c’était merveilleusement bon!!)

– herbes de provence

– huile d’olive

– jambon sec (facultatif, cette fois ci je n’en ai pas mis)

filetmignon

 

Commencer par couper les pommes de terre en tranches assez fines, les disposer dans un plat allant au four.

Couper l’oignon en fines rondelles aussi et disposer sur les pommes de terre.

Inciser dans la longueur votre filet mignon afin de l’ouvrir en deux, vous pouvez mettre du jambon sec puis tartiner de pesto, ajouter quelques tomates séchées. Ficeler le filet mignon.

Ajouter quelques tomates séchées dans le plat, arroser d’un filet d’huile d’olive, ajouter un peu d’eau et parsemer d’herbes de provence.

Vous pouvez même ajouter un petit verre de vin.

Mettre au four à 180° pour environ 45 minutes de cuisson.

Il ne vous restera plus qu’à vous régaler! 

Bon appétit!

J’espère que ce plat express vous plaira!

A bientôt

Bouille de Gum

91520878

 

Salade de pâtes citronnée

Bonjour bonjour mes gourmands adorés!

Aujourd’hui on brave le mauvais temps et on amène du soleil dans son assiette (à défaut de l’avoir dans le ciel…) avec une salade de pâtes citronnée.

A la maison, salade de pâtes rime avec soleil mais aussi avec « vide frigo » celle ci est née  l’année dernière, on l’a refait régulièrement depuis!

Pourtant il manque des ingrédients, j’ai oublié le poivron, les tomates cerises te la ciboulette fraîche! 

En tout cas cette salade est vraiment délicieuse, rapide, convivial, idéal pour accompagner vos barbecue (quand le printemps/été sera vraiment là! On croise les doigts), elle peut aussi être accompagnée de jambon sec, de coppa,…

saladepates

INGREDIENTS:

pâtes cuites (150g par personne environ)

1 courgette

1 moyenne boîte de maïs

tomates séchées

2 oignons nouveaux (avec les tiges vertes)

2 gousses d’ail

1 bocal de feta

3 citrons

huile d’olive

sel

poivre

(tomates cerises/ciboulette fraîche/poivrons et si vous pouvez ajouter des billes de melon c’est le top!!)

 

saladepates2

 

Mettre les pâtes dans un grand saladier, ajouter la feta, les tomates séchées en lamelles, la boîte de maïs.

Mélanger le tout.

Éplucher et couper en dés la courgette et ajouter dans la salade.

Émincer les oignons nouveaux et les tiges puis ajouter les dans la salade également, saler et poivrer.

(Vous pouvez ajouter ici le poivron coupé en dés, les tomates cerises coupées en deux ainsi que la ciboulette fraîche ciselée et même les billes de melon.)

Dans un mortier écraser l’ail, ajouter le jus des trois citrons avec un peu d’huile d’olive. 

Arroser votre salade avec cette sauce, bien mélanger puis remettre au frais.

Bon appétit!!!!! 

J’espère que ce genre de salade vous donne envie car je pense en faire d’autres pour le blog, notamment une salade de melon qui devrait vous ravir! 

En parlant de vous ravir, les lots se préparent gentiment pour le concours… Je m’amuse beaucoup dessus 😀 ah ah ah 

Bon week-end!! 

Bouille de Gum

86729826_p

 

Croque chèvre et tomates séchées

Bonjour mes gourmands préférés!

Aujourd’hui une recette tout simple et ultra rapide. En ce moment je cours un peu partout car je prépare pour la « fête de l’art » à Bourguignon sous Montbavin, une fête qui a lieu ce dimanche et où je vend mes bijoux, donc je vais essayer de poster tous les jours , les photos sont toutes prêtes, y’a plus qu’à écrire et programmer les articles!) mais je ne vous promet rien 😉 

Bref, aujourd’hui donc une recette de croque monsieur revisité. Vous connaissez tous le classique jambon/fromage, je vous propose une version chèvre et tomates séchées, un pur bonheur! 

croquechevre2

INGREDIENTS:

bûche de chèvre

tomates séchées

pain de mie

beurre

origan séché

 

croquechevre

Tartiner de beurre deux tranches de pain de mie, poser deux rondelles de chèvre sur l’une des face beurrée. Ajouter des tomates séchées coupées en lamellers, saupoudrer d’origan refermer avec la seconde tranche de pain de mie, face beurrée vers l’intérieur.

Cuire et déguster!!

Un vrai régal, on peut aussi ajouter de la roquette et une touche de miel! Une autre version tout aussi délicieuse, de la mozzarella, des tomates séchées et du basilic frais ciselé… un pur moment d’extase culinaire! je vous assure!! 

Comme quoi on peut faire ultra simple mais se régaler!

On peut aussi les manger froid le lendemain pour le repas du midi au boulot! Et on peut également faire des croque sucrés! Banane/chocolat, mon must c’est le nutella/pâte de spéculos… un vrai régal mais j’en mange rarement…

J’espère que cet article, même simple, vous aura plu! 🙂 

A bientôt!! 

Bouille de   Gum

logoblog

 

Pommes de terre au vin blanc et poulet au coeur de tomate séchée/basilic

Coucou les Gourmands 🙂 

Aujourd’hui je vous parle d’un plat que j’ai réalisé hier midi, ça fait partie de ce plat que je fais en impro, j’ouvre le frigo, je me dis « tiens ça avec ça ça peut être sympa » et voila…

Donc aujourd’hui je vous propose des pommes de terre au vin blanc et du poulet « pochée » avec tomate séchée et basilic frais.

Tout simple, rapide et délicieux!

Combo parfait!

pouletpatate

INGREDIENTS:

(pour 4 personnes)

4 escalopes de poulet

4 tomates séchées

basilic frais

ciboulette fraîche

500g de pommes de terre

1 gros oignon

2 gousses d’ail

origan séché

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Poivre

sel

2 verres de vin blanc

 

On va commencer par peler les pommes de terre, les rincer et les couper en rondelles pas trop épaisses.

Couper l’oignon en rondelles et l’ail en petits morceaux.

Dans un plat allant au four, mettre une couche de pommes de terre, des oignons, un peu d’ail, de l’origan, du poivre et un peu de sel, recommencer jusqu’à épuisement des pommes de terre/oignon/ail en finissant par une couche de pommes de terre.

Arroser des 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive et du vin blanc.

Mettre au four th°7 pendant au moins 30 minutes.

Vérifier la cuisson avec un couteau, si le couteau ne peux pas transpercer la pomme de terre c’est que ça manque de cuisson.

 

Passons aux escalopes.

Bien les étaler, mettre des feuilles de basilic frais, une tomate séchée (vous pouvez aussi ajouter un peu de pesto ou de fromage frais type boursin ail&fines herbes), enrouler l’escalope, la maintenir avec un lien de ciboulette fraîche.

Poser votre ballotine de poulet sur du film étirable, refermer comme un bonbon.

Faire bouillir de l’eau, y plonger les ballottines pendant environ 20 minutes.

Voilà, c’est prêt!! 

Bon appétit! 

J’espère que c’est clair ce que j’ai écrit, j’ai l’impression d’être incompréhensible ah ah ah 

A bientôt

Bouille de Gum