Hello mes gourmand(e)s préféré(e)s!
On se retrouve pour une nouvelle recette, mes cookies délicieux à la pâte de spéculoos! J’adore faire des cookies et ceux-là sont clairement a tomber! Un vrai bonheur! Une texture unique grâce à la pâte de spéculoos, un goût subtil mais présent. Un régal!
Louis les a adoré, David aussi, recette validée donc!
En plus c’est tellement simple et rapide a réaliser que c’est quasi criminel de ne pas en faire! Non non je n’exagére pas du tout… ou juste un petit peu! Ah ah ah
C’est une activité que vous pouvez également proposer à vos enfants, et ainsi en préparer pour les goûters de la semaine…. Enfin si ils restent entiers plus d’une journée! Petit conseil, conserver les dans une boîte métallique pour qu’ils restent intacts.
Si vous avez envie de tester d’autres recettes de cookies je vous propose de revoir quelques unes de mes recettes, les cookies m&m’s, les cookies pépites de chocolat au lait et pour plus de gourmandise je vous conseille la recette qui mélange cookies et brownie, le brookies!
Ces cookies (ainsi que ceux de mes autres recettes) se feront une place de choix à l’heure du goûter pour les enfants, à l’heure du thé ou tout simplement devant la télé (devant le meilleur pâtissier ah ah ah)! Bref il y a plein de raisons de dévorer ces cookies!!
Bien, on y va?
INGRÉDIENTS:
– 250g de farine
– 90 de sucre roux
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 oeuf
– 130g de beurre (j’utilise du demi-sel)
– 4 cuillères à café de pâte de spéculoos (voir plus à vous de voir pour le goût)
– pépites de chocolat noir à votre convenance (personnellement j’ai juste coupé grossièrement du chocolat en tablette)
(j’ai essayé de mettre de la pâte de spéculoos au coeur du cookie mais je n’en ai pas mis assez! snif )
Faire préchauffer le four à 220°.
Mélanger la farine, les sucres et la levure.
Faire fondre le beurre dans un récipient, y ajouter l’oeuf battu (attention qu’il ne cuise pas) et la pâte de spéculoos.
Incorporer ce mélange dans la première préparation d’ingrédients secs.
Ajouter les pépites de chocolat à votre convenance.
Façonner vos cookies, les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
Cuire 10 à 12 minutes maximum! En les laissant 10 minutes j’ai obtenu un résultat crousti-moelleux, exactement ce que j’aime chez un cookies!!
J’avais remis des morceaux de chocolat sur le dessus avant de les cuire!
Pour plus de gourmandise on pourrait même insérer de la pâte de chamallow au coeur du cookies, histoire d’avoir une jolie surprise à la dégustation…
A vous de vous amuser!
SI vous les réaliser n’hésitez pas à venir me donner votre avis ou à me tagguer sur vos photos, de mettre le #tambouilledebouille 🙂
A bientôt!!
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![[Cookies aux Reese's🍪]
Quand j'ai reçu la dernière @degustabox_fr il y avait ce paquet de Reese's... Au début je pensais qu'on allait les manger tout simplement devant la TV puis finalement j'ai changé d'avis.
Je voulais préparer le goûter et les enfants m'ont demandé des cookies 🍪 alors ça a fait tilt! J'ai mis les Reese's dans les cookies!
Avec le beurre de cacahuète c'est juste délicieux!
Les enfants sont ravis, j'ai quand même dû les ranger sinon toute la fournée du jour aller y passer 🤣
Je vous remets la recette:
Pour une quinzaine de cookies.
- 1 oeuf 🥚
-85g beurre bien mou🧈
-160g Reese's (il en restera un peu pour déguster comme ça puisque c'est un sachet de 180g mais sinon vous pouvez tout mettre🤣)
- 1 sachet de levure chimique
- 85g sucre roux
-1 sachet sucre vanillé
- 150g farine
- 1 bonne pincée de sel 🧂
Mélangez le beurre, le sucre roux et le sucre vanillé puis
ajoutez l'oeuf et mélangez de nouveau.
Ajoutez la farine, la levure et le sel
Mélangez.
Incorporer les Reese's , mélangez une dernière fois puis mettre au frais 30 minutes minimum. ❄️
Préchauffez le four à 180°.
Faites des boules de pâtes, ici j'utilise une cuillère à glace.
Enfournez pour 12 minutes.
Laissez refroidir sur une grille.
(Oui je sais c'est difficile d'attendre 🤣)
Bonne régalade!!!
Ça vous tente???
Pensée pour @poussine 😘😘😘😘 (qui me fait rêver avec son voyage actuel 🤩)
*Box offerte*
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