Hello les gourmands!
Comme prévu on se retrouve pour une nouvelle recette, des petits biscuits d’Halloween à la citrouille.
Ils accompagneront parfaitement le pumpkin spice latte que je vous ai proposé mercredi 😉 D’ailleurs j’en déguste un actuellement pour écrire cet article hé hé hé C’est tellement bon!!! (mon petit doigts me dit que vus l’avez d’ailleurs vu hier dans l’article concours… oui oui…)
Revenons à l’article du jour, les petits biscuits d’Halloween.
J’avais terriblement envie de tester la citrouille dans des biscuits sucrés, j’y suis allée à tâtons.
Je vous met la recette avec les 2 façons de faire, car j’ai tenté deux préparations différentes, l’une avec de la purée de citrouille et l’autre, effectuée après avoir réalisé le sirop de citrouille, j’ai donc utilisé ce sirop.
J’aime tellement ce sirop que j’ai envie d’essayer de l’utiliser de différentes manières.
J’ai fait une tentative de glaçage (oui on voit bien le big ratage) mais comme une idiote j’ai mis du colorant liquide… le boulet!!!! Ça aurait été bien plus réussit et simple avec du colorant en poudre… le boulet je vous dis…
Bref, j’espère que ces sablés vous plairont, en tout cas la base est tellement top qu’ils me resserviront pour Noël 😀
Oui je pense déjà à Noël… j’ai tellement de listes d’envie recettes, d’associations, de thèmes, que ça en devient maladifs et limite irréalisable ah ah ah
Bien, reprenons, je m’égare complètement! ah ah ah
Ces sablés seront parfait au goûter, ils pourront être une très chouette activité avec les enfants, en ce temps de vacances ça peut aider 😉
ah ah ah
On y va?
INGRÉDIENTS:
– 250g de farine
– 70g de beurre (attention il ne doit pas être fondu)
– 80g de sucre roux
– 1 oeuf
– sel
– cannelle
– 100 à 150g de purée de citrouille ou quelques cuillères de sirop de citrouille (à vous de voir)
Mélanger la farine, le sucre, le sel et le beurre.
A la main, le mélange doit devenir comme sableux.
Incorporer alors l’oeuf, mélanger.
Puis ajouter la purée de citrouille (dans ce cas mettre de la cannelle) ou le sirop de citrouille.
Mettre en boule et laisser reposer 1h.
Si la pâte est trop collante, ajouter de la farine.
Fariner votre plan de travail et étaler votre pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Utiliser des emportes pièces pour réaliser vos sablés.
Mettre au four à 200° pour 10 à 12 minutes selon la taille des sablés.
Bon appétit!
A très vite! Je vous prépare une recette sucrée à la citrouille une fois encore, oui ça devient une obsession ah ah ah
![[10 ans de Louis]
Voilà, Louis a eu 10 ans vendredi, ça fait tout drôle 😅
Aujourd'hui on le fêtait en famille, Louis m'avait demandé un thème Stitch...
Alors voilà c'est chose faite!
Il avait demandé des fraises aussi 😄
Heureusement chez le producteur c'est le début des fraises!
En tout cas il était ravi, nous avons passé une très bonne journée.
On a bien rigolé, Louis a été très gâté!
Il a d'ailleurs déjà fait ses sets Lego 🫣
En tout cas demain aprèm je dors!!! 🤣
Je suis épuisée par tout ça mais c'était pour la bonne cause et mon Loulou était ravi.
Vous avez des enfants?
Alice va avoir 8 ans en juillet, elle m'a demandé un thème Molang/Bisounours 😅 ça va être sympa 🤣
A bientôt 😘
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