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Tomates cerises rôties au four

Bonjour mes gourmand(e)s préféré(e)s 🙂 

Comment allez vous? Je vous ai un peu abandonné la semaine dernière, j’en suis désolée. J’étais très fatiguée, j’en ai profité pour cuisiner, mais surtout pour me recentrer sur ma famille, nous avons eu pas mal de visites 😉 

Mais je reviens aujourd’hui avec de nouvelles recettes a vous proposer! 

On va commencer par les tomates cerises rôties au four, qui vous serviront pour les 2 prochaines recettes… Et oui! Pratique non?

La recette du jour sert donc de bases à d’autres, mais vous allez voir, vous allez avoir envie de mettre ces tomates cerises rôties un peu partout ah ah ah

J’aime aussi vous proposer des recettes de base, comme le pesto à l’ail des ours par exemple, la tartinade de poivron, la tartinade avocat saumon fumé ou encore les rillettes de thon express.

Pour cette recette, rien de bien compliqué, ni technique.

C’est vraiment simple et rapide, on peut très bien en préparer plus et les conserver dans de l’huile d’olive par exemple.

Elles seront parfaites sur une foccacia (tiens ça me donne envie d’en faire une…), même servies à l’apéro en brochettes avec de la mozzarella et une feuille de basilic… A vous de créer 🙂 

je vous propose soit de les laisser en grappe, vous comprendrez pourquoi lors d’une prochaine recette, soit de les couper en deux.

On y va?

recette-tomates-cerises-roties

INGRÉDIENTS:

– 20 tomates cerises (les nôtres viennent du distributeur de légumes MAP distributeur)

– 2 gousses d’ail

– Herbes diverses (thym, romarin ou herbes de provence)

– Sel

– poivre

– Paprika (facultatif)

– Huile d’olive

recette-tomate-cerise-rotie-four

recette-tomates-cerises-roties-facile

Commencer par préchauffer le four à 240°.

Rincer les tomates cerises. Soit vous couper les tomates cerises en deux soit vous les laisser entières, en grappe ou non.

Les disposer dans un plat allant au four ou sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Saler, poivrer, parsemer d’herbes et de paprika.

Arroser d’huile d’olive.

Éplucher et hacher les gousses d’ail.

En parsemer sur les tomates cerises.

Enfourner pour une trentaine de minutes.

Laisser refroidir à l’air libre, c’est prêt! 

Bon appétit! 

A bientôt.

N’oubliez pas : L’équipe Toast & Moi a mis en place un code promo pour les lecteurs de La tambouille de Bouille, il vous suffira d’indiquer le code : 070817 au moment de votre commande et vous bénéficierez de 40€ de réduction pour l’achat de votre appareil! Le code est valable jusqu’au 31 Août 2017 🙂 

 

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Butternut rôtie aux épices

Bonjour tout le monde!

Aujourd’hui je vais vous parler d’un livre que Natura Sense a eu la gentillesse de m’envoyer, “Veggie je sais cuisiner végétarien” by la blogueuse Cléa (Cleacuisine) aux éditions la plage.

Natura Sense m’a contacté pour que je choisisse un livre pour tester les recettes et en parler ici, et ils m’en ont même offert un second exemplaire pour vous 😉 Vous verrez ça très vite!

Aujourd’hui je vous propose de voir la recette de Butternut rôtie aux épices.

Une recette ultra simple, rapide et terriblement bonne! Je me suis régalée! Habituellement quand j’en fais je l’a coupe juste en deux, la couper comme dans le livre en “bouchées” c’est encore mieux!

Les morceaux de butternut sont fondants, parfumés et goûteux, bref que du positif dans cette recette! 

La semaine prochaine je vous montrerai une seconde recette de ce livre accompagné d’un concours! 

Si vous avez envie d’autres recettes de légumes, vous pouvez revoir le Tian de légumes, le fenouil braisé ou encore la fondue de poireaux.

Bien on y va 🙂 

INGRÉDIENTS:

– 1 courge butternut

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

– 1 cuillère à café de cumin en poudre (je n’en avais pas)

– 1 cuillère à café de paprika en poudre (j’en ai ai mis 2 du coup)

butternut-rotie-facile

recette-butternut-rotie

Préchauffer le four à 200°.

Nettoyer bien la courge butternut, retirer les extrémités.

Couper en 2 pour retirer les pépins.

Couper en cubes, arroser avec l’huile d’olive, saupoudrer de paprika (et de cumin si vous avez) et mélanger, faites votre possible pour que tous les morceaux soient bien imbibés de marinade.

Vous pouvez vous servir d’un sac congélation que vous fermerez et secouerez pour bien répartir le tout.

Mettre dans un plat à four vos cubes de butternut.

Enfourner pour 30 à 40 minutes.

J’ai pris soin de mélanger régulièrement le plat.

Servir chaud, tiède ou froid en salade.

Bon appétit!

A très vite! 

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