Bonjour bonjour!
Je ne vous ai pas oublié rassurez vous!
Aujourd’hui une recette facile mais surtout ultra gourmande, de la crème dessert chocolat!
Pour la petite histoire, j’ai fait des meringues, que vous verrez demain, et j’avais donc 2 jaunes qui “traînaient” et j’avais très envie d’essayer de faire ces petits pots de crème (vous aurez compris l’allusion… :D).
J’avais noté il y a des années et des années une recette de crème à la vanille, je me suis donc servie de celle ci en remplaçant par du chocolat… J’avais un peu peur car les quantités n’avaient rien à voir ah ah ah
J’ai donc goûté avant de vous proposer cette recette 😉
C’était juste parfait!! Tellement crémeux et gourmand, exactement ce que je voulais! J’aime beaucoup ce type de crème dessert (d’une marque célèbre…) mais je n’en achète jamais ah ah ah
Et maintenant que je sais en faire je pense que je vais en avoir souvent dans le frigo ah ah ah
Niveau conservation je ne pourrais pas vous dire étant donné que ça a été vite dévoré!
En plus ça permet d’utiliser les jaunes solitaires 😉 Plutôt cool non?
D’ailleurs si vous ne savez pas quoi faire des blancs ou des jaunes je vous propose de revoir ces quelques recettes : petits gâteaux amande chocolat blanc et des petites galettes bretonnes.
Vous allez voir, Chéri a voulu faire une chantill au siphon, c’était top top top!
Bien, on y va?
INGRÉDIENTS:
* pour 8 pots environ*
– 20 cl de crème liquide entière
– 20g de maïzena
– 60g de sucre
– 2 jaunes d’oeufs
– 1/2 L de lait + un peu pour délayer la maïzena
– 1 tablette de chocolat noir à cuire
Faire fondre le chocolat et laisser refroidir un peu.
Délayer la maïzena dans un peu de lait tiède.
Dans une casserole, battre les jaunes d’oeufs avec le sucre.
Ajouter le lait, la crème et le chocolat.
Bien mélanger puis incorporer la maïzena délayée et mettre sur feu fort.
Cuire jusqu’à ébullition en mélangeant très très (très) régulièrement pour ne pas que ça accroche au fond.
Disposer dans des ramequins et laisser refroidir au frigo.
Bon appétit!
A demain 😉
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![[Cookies aux Reese's🍪]
Quand j'ai reçu la dernière @degustabox_fr il y avait ce paquet de Reese's... Au début je pensais qu'on allait les manger tout simplement devant la TV puis finalement j'ai changé d'avis.
Je voulais préparer le goûter et les enfants m'ont demandé des cookies 🍪 alors ça a fait tilt! J'ai mis les Reese's dans les cookies!
Avec le beurre de cacahuète c'est juste délicieux!
Les enfants sont ravis, j'ai quand même dû les ranger sinon toute la fournée du jour aller y passer 🤣
Je vous remets la recette:
Pour une quinzaine de cookies.
- 1 oeuf 🥚
-85g beurre bien mou🧈
-160g Reese's (il en restera un peu pour déguster comme ça puisque c'est un sachet de 180g mais sinon vous pouvez tout mettre🤣)
- 1 sachet de levure chimique
- 85g sucre roux
-1 sachet sucre vanillé
- 150g farine
- 1 bonne pincée de sel 🧂
Mélangez le beurre, le sucre roux et le sucre vanillé puis
ajoutez l'oeuf et mélangez de nouveau.
Ajoutez la farine, la levure et le sel
Mélangez.
Incorporer les Reese's , mélangez une dernière fois puis mettre au frais 30 minutes minimum. ❄️
Préchauffez le four à 180°.
Faites des boules de pâtes, ici j'utilise une cuillère à glace.
Enfournez pour 12 minutes.
Laissez refroidir sur une grille.
(Oui je sais c'est difficile d'attendre 🤣)
Bonne régalade!!!
Ça vous tente???
Pensée pour @poussine 😘😘😘😘 (qui me fait rêver avec son voyage actuel 🤩)
*Box offerte*
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