Bonjour bonjour!
On se retrouve aujourd’hui pour le retour des salades estivales avec la salade de pâtes de légumes.
Avec le retour du soleil et de la chaleur (enfin!) j’ai eu une furieuse envie de salade. En faisant mes courses j’ai croisé la route des légumiô pasta de Bonduelle, ni une ni deux je me suis dit que je ferais ma salade de pâtes avec ce produit.
J’ai choisi pour commencer la version pois chiche et maïs que j’ai associé à de la courgette, de la féta, des tomates cerises… Du frais, du frais, c’est de ça que j’avais envie!
J’ai été assez surprise par le goût des légumiô, j’avoue avoir choisi la version pois chiche/maïs par défaut car j’aurai préfèré une des 2 autres recettes mais il n’y avait pas pois cassé/courgettes et la dernière boîte de carotte/lentilles corail était endommagée (ouverte quoi…).
Je m’attendais à ce que se soit fade niveau goût mais en salant bien l’eau il n’y a pas de soucis.
J’ai hâte d’essayer les autres bien que je trouve le prix un poil élevé. J’ai scanné le produit avec l’application Yuka est le résultat est “Excellent” avec une note de 90/100 ce qui est carrément bien!
Pour cette salade j’ai fait avec ce que j’ai trouvé pour combler mon envie de salade fraîcheur ah ah ah
D’ailleurs si vous cherchez d’autres recettes de salade je vous propose de revoir celles ci, la salade quinoa/boulgour, féta, oignous nouveaux, radis, concombre, pastèque et menthe ou la salade pommes de terre toute simple, la salade de boeuf thaï, la salade de crevettes et nouilles de riz pimentée ou pourquoi pas la salade cuite!
On y va?
INGRÉDIENTS:
* pour 4 personnes *
– 120g de légumiô cru
– 1 poivron jaune ou orange
– 15 tomates cerises
– 1 courgette
– 70g de féta
– un mélange mâche/roquette
– 2 gousses d’ail (des petites)
– 1 oignon nouveau avec le vert
– huile d’olive
– vinaigre balsamique
– sel
– poivre
Commencer par mettre le poivron lavé dans un four à 200° pour brûler la peau.
cuire les pâtes selon les indications du paquet dans de l’eau salée!
Égoutter et passer sous l’eau froide, réserver.
Plonger le poivron dans un saladier d’eau glacé.
Éplucher et couper la courgette en petits cubes.
Égoutter et couper la féta en petits cubes.
Laver les tomates cerises et les couper en 2 ou 4.
Retirer la peau du poivron, ôter les graines et couper en petits cubes également.
Utiliser un presse ail et couper également finement l’oignon nouveau.
Rassembler le tout dans un saladier, bien mélanger, saler, poivrer, mettre de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique.
Servir la salade sur un lit de mélange roquette/mâche.
Bon appétit!
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![[PANINI]
À l'ouverture de la @degustabox_fr du mois d'avril j'ai été de suite attirée par les paninis @la.boulangere et la sauce aubergines et olives noires de @sacla_france
Ils ont donc été très rapidement au menu!
Pour 4 paninis:
- 4 pains
- la sauce aubergine et olives noires
- 2 boules de mozzarella
- 8 fines tranches de jambon secs (ou 4 épaisses 🤣)
- poivrons marinés en bocal
- origan
J'ai tartine de sauce à l'intérieur des paninis puis garnis avec tous les ingrédients.
Hop dans le grill quelques minutes et c'est prêt!
Cette box d'avril était plutôt chouette! J'ai utilisé quasiment tout et compte quasi tout utilisé (pas encore le faux-gras étant donné que même le vrai je ne cours pas après et les feuilles de stevia ne m'ont pour le moment pas convaincu. En toute transparence)
En tout cas voici une idée de menu toute simple mais qui peut vous sauver une soirée! Bien évidemment à adapter selon vos envies!!!
Vous aimez les paninis?
Quel garniture?? Oui je suis curieuse 😅
* Box offerte *
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