Hello les gourmands!
J’espère que vous allez bien!
Comme vous le savez j’adore préparer des goûters pour Louis, je lui fait plein de choses et il en réclame,!
Alors aujourd’hui je vous propose une idée pour le goûter, les gaufres liégeoises!
Un goûter que j’ai toujours aimé (par contre je n’aime pas trop les autres gaufres), c’est gourmand, goûteux, délicieux… Oui je pourrais vous donner des tas de bonnes raisons d’en manger!
Louis a adoré, d’ailleurs en voyant les photos pour l’article il en réclamait encore ah ah ah
David a adoré aussi! Oui on lui en a gardé un peu quand même ah ah ah
Ce n’est pas très compliqué a préparer, il faut juste penser qu’il y a un temps de repos de la pâte.
On peut la faire au robot mais moi je n’en ai pas (blogueuse en carton quoi) donc elle peut se faire à la main également!
D’autres idées de goûter? Je vous propose des bouchées pralinoise, des cookies m&m’s ou encore les sprits maison.
On y va?
INGRÉDIENTS:
– 500g de farine
– 30g de sucre
– 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
– 2 oeufs
– 220g de lait
– 190g de beurre mou
– sucre perlé à votre convenance (il m’en restait à peu prés 180g)
Faire réhydrater la levure de boulanger dans 20g de lait tiède.
Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre.
Incorporer les oeufs, la levure et le reste de lait.
Bien pétrir.
Ajouter le beurre mou coupé en dés.
Pétrir de nouveau.
Laisser reposer 1h30 avec un linge dessus.
Ajouter ensuite le sucre perlé, pétrir pour bien répartir le sucre.
Former des boules et faire cuire 5 à 8 minutes selon la taille et la puissance de votre appareil à gaufres.
(pas besoin de matière grasse pour faire cuire les gaufres)
Bon appétit!!
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![[PANINI]
À l'ouverture de la @degustabox_fr du mois d'avril j'ai été de suite attirée par les paninis @la.boulangere et la sauce aubergines et olives noires de @sacla_france
Ils ont donc été très rapidement au menu!
Pour 4 paninis:
- 4 pains
- la sauce aubergine et olives noires
- 2 boules de mozzarella
- 8 fines tranches de jambon secs (ou 4 épaisses 🤣)
- poivrons marinés en bocal
- origan
J'ai tartine de sauce à l'intérieur des paninis puis garnis avec tous les ingrédients.
Hop dans le grill quelques minutes et c'est prêt!
Cette box d'avril était plutôt chouette! J'ai utilisé quasiment tout et compte quasi tout utilisé (pas encore le faux-gras étant donné que même le vrai je ne cours pas après et les feuilles de stevia ne m'ont pour le moment pas convaincu. En toute transparence)
En tout cas voici une idée de menu toute simple mais qui peut vous sauver une soirée! Bien évidemment à adapter selon vos envies!!!
Vous aimez les paninis?
Quel garniture?? Oui je suis curieuse 😅
* Box offerte *
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