Idée cadeau de Noël fait maison : des cuillères pour chocolat chaud

Hello les gourmands et gourmandes!

Aujourd’hui on va parler un peu plus de Noël, avec une idée cadeau de Noël fait maison : des cuillères pour chocolat chaud.

J’adore offrir le jour du réveillon des petits cadeaux fait maison, que se soit des papillotes (je vous avais montré ça il y a 2 ans), des mendiants, des sablés de Noël ou comme aujourd’hui des cuillères pour chocolat chaud.

J’ai toujours adoré ces cuillères pour chocolat chaud, j’aime l’idée d’offrir un instant de pur cocooning, vous offrez un moment pour soi.

Aujourd’hui j’ai donc prévu 3 versions, des noisettes caramélisées, des flocons de neige en sucre et évidemment une version mini chamallow, un incontournable de Noël selon moi!

Sincèrement, quoi de mieux qu’un bon chocolat chaud, avec de la crème fouettée et des mini chamallow ou des noisettes caramélisées…

Rien de bien compliqué, il ne vous faudra pas énormément de temps pour les réaliser ce qui est vraiment top!

Ce n’est pas onéreux non plus donc c’est parfait!

J’utilise des sachets trouvés chez Ma Spatule une fois encore (d’ailleurs il y a un concours sur ma page Instagram pour gagner un emporte pièce « ti biscuit » et un kit pour réaliser des rochers choco… je dis ça je ne dis rien…) et pour les remplir vous pouvez également utiliser des anciennes recettes du blog comme les mendiants, les sapins et couronnes en meringues ou des roses des sables choco/caramel.

Vous pouvez ensuite réaliser de jolies étiquettes personnalisées, je suis certaine que ce cadeau fera son effet!

INGREDIENTS:
( pour 12 cuillères à chocolat chaud)

  • 1 tablette de chocolat à cuire de votre choix
  • garniture au choix : mini chamallow, noisettes caramélisées, flocons de neige en sucre

MATERIEL:

  • cuillères en bois
  • bac à glaçons (le choisir assez profond et vérifier que les cuillères passent dedans)

Faire fondre le chocolat chaud au bain marie.

Répartir dans les moules à glaçons en veillant à ne pas remplir à fond pour laisser la place à la cuillère et à la garniture.

Ajouter donc les cuillères en bois et les garnitures de votre choix.

Mettre au frais.

Démouler délicatement et voilà!

A votre tour! N’hésitez pas à me montrer le résultat!

A bientôt

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Sablés de Noël à la pâte de spéculoos et chocolat chaud aux épices, chantilly et mini chamallow

Coucou les gourmand(e)s!

J’espère que vous allez bien! Ici tout va bien.

Aujourd’hui je vous propose une recette de sablés de Noël à la pâte de spéculoos et chocolat chaud aux épices, chantilly et mini chamallow.

je suis désolée de cette publication « tardive » mais j’avoue que je me suis mal débrouillée pour le programmer 😉 En plus hier j’étais à la soirée Craft Night de Nantes je suis donc rentrée tard! Cette soirée était archi cool mais je vous en parlerai plus longuement prochainement.

Revenons aux sablés, nous sommes en pleine période de Noël et les sablés font partie des incontournables de la saison, à la base je voulais en faire des classiques à la cannelle puis en ouvrant mon placard je suis tombée nez à nez avec la pâte de spéculoos (quel dinguerie ce truc!) et là je me suis « et pourquoi pas? »…

Me voici donc à réaliser cette recette, a rester à côté du four pendant la cuisson, a attendre que ça refroidisse pour enfin goûter et là… yummy yummy c’était canon! 

Louis n’a pas arrêté d’en réclamer, David a adoré aussi et ils n’ont pas fait long feu! (oui pas même la soirée… oops)

Pour les accompagner j’ai réalisé un chocolat aux épices avec chantilly et mini chamallow.

Tout a fait délicieux et réconfortant! Bon j’avoue la prochaine je ferais mon mélange d’épices moi-même et sans cannelle, j’ai vraiment du mal à supporter la canelle, enfin mon estomac plutôt!

J’en avais fait pour mon frère, ma mère et Louis et ils avaient tous les trois adoré.

Ce chocolat chaud accompagnera idéalement vos sablés et vos soirées d’Hiver à côté du sapin 😉 

Si vous cherchez d’autres idées de sablés je vous propose des sablés à l’eau de Safran, des sablés au gingembre (vous pouvez ajouter des petits morceaux de gingembre confit dans la pâte pour plus de goût) ou encore les sablés à la

Ce qui est chouette avec les sablés c’est que l’on peut s’amuser avec, une fois la recette de base trouvée, on peut l’agrémenter de plein de choses, des oranges confites, des pépites de chocolat, de la canelle, des zestes d’orange ou de citron… A vous de vous amuser! 

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INGRÉDIENTS:

Pour les sablés à la pâte de Spéculoos

– 250g de farine

– 90 de sucre roux

– 1 sachet de sucre vanillé

– 125g de beurre mou

– 1 oeuf

– 1 pincée de sel

– 2 à 3 cuillères de pâte de spéculoos

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Pour le chocolat chaud aux épices, pour 1 mug!

lait (les 3/4 du mug)

– 1  cuillère à café bombée de chocolat en poudre type VAN HOUTEN

– 1 cuillère à café de sucre en poudre

– 1 cuillère à café de 4 épices

chantilly

mini chamallow

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Dans un saladier, mettre la farine, les sucres et le sel.

Mélanger.

Ajouter le beurre mou coupés en morceaux, travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne sableuse, ajouter l’oeuf puis les cuillères de pâte de spéculoos.

Bien mélanger pour obtenir une pâte bien homogène, mettre en boule dans du film étirable et mettre au frais au moins 1h.

Préchauffer le four à 160°.

Abaisser la pâte, découper la avec des emporte pièces, et disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, mettre au four pour 13 à 15 minutes en fonction de la taille des pièces. 

Il faut que les sablés soient dorés sur les côtés.

J’ai fait plusieurs fournées.

Passons au chocolat chaud.

Dans une petite casserole, faire chauffer le lait (servez vous du mug pour doser le lait au 3/4), ajouter le chocolat en poudre, le sucre et les épices.

On peut aussi ajouter de la crème liquide mais c’est tout à fait facultatif.

Verser le chocolat chaud dans votre moule, mettre de la chantilly et des mini chamallow et déguster aussitôt.

On peut également saupoudrer de chocolat en poudre la chantilly.

A boire bien chaud avec vos sablés! 😉

Bon week-end les gourmand(e)s!

A bientôt!  

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