Lasagnes totalement courge(ttes)!

Hello 🙂 

Pour ce deuxiéme article, j’ai souhaité vous faire partager une recette salée! Des lasagnes aux courgettes et au fromage de chèvre.

Pour la petite anecdote, quand j’ai parlé à mon Amoureux de ce plat, il m’a dit « j’aime pô les courgettes »… C’était donc mal parti… Mais au final j’ai maintenu cet idée de repas et… il a adoré!!! Ainsi que tout le reste de la famille! Même mon père qui rentre plutôt dans la catégorie « côte de boeuf et patate »! (voir le sketch de Florence Foresti sur les garçons) Comme quoi… 🙂

Pour celles qui seraient au régime, rassurez vous, ce n’est pas très calorique et vous pouvez adapter la recette à vos besoins 😉  

INGREDIENTS: 

(Pour 2 personnes)

Des plaques de lasagnes cuites (je ne donne pas d’indications de quantité car ça dépend aussi du plat que vous allez utiliser!)

2 belles courgettes (ou 4 petites)

2 cuillères à café d’huile d’olive

6 petits fromage de chèvre frais

40cL de lait (j’utilise du demi-écrémé mais vous pouvez utilisé du entier ou du écrémé)

20g de gruyère râpé

2 cuilléres à soupe de Maïzena

Origan séché

sel, poivre

 

Préchauffer votre four à 180°.

Laver les courgettes puis les râper à l’aide d’une grille. Personnellement j’ai utilisé un économe, c’est plus long mais je n’avais que ça sous la main. 

Les faire revenir dans une poêle dans les deux cuillères à café d’huile d’olive pendant une quinzaine de minutes. Ajouter les fromages de chèvre et de l’origan séché. (ou herbes de provence, selon vos goûts)

Préparer la béchamel avec le lait et la maïzena, assaisoner à votre convenance (je met de la noix de muscade en poudre, du sel et du poivre)

Dans un plat, pour ma part j’ai utilisé des plats individuels, répartir une couche de béchamel, un couche de plaque de lasagne, une couche de mélange courgettes/chèvre, répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en vous arrangeant pour finir par le mélange courgettes/chèvres. 

Parsemer de gruyére rapè et enfourner une vingtaine de minutes.

Régalez vous! 

J’avais servit ça avec du jambon de Serrano à part. En tout cas ici, tout le monde a adoré! Si jamais vous testez vous me donnerez vos impressions? 🙂 

A bientôt. 

Bouille de Gum

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Mini extase chocolatée

Bonjour bonjour et bienvenue sur ce tout nouveau blog!

Vous êtes plusieurs à me réclamer mes recettes et je trouvais que ça commençait à ne plus vraiment cohabiter avec mes manucures (sans blagues?!), donc voici ce tout nouveau bébé! 

Pour démarrer en beauté cette nouvelle aventure je vous propose mes petites bouchées au chocolat! Elles vous ont fait saliver sur Instagram et Twitter les voici ici! Ultra simple à réaliser, une cuisson rapide, un délice à manger bref, une recette qui mérite sa place!

 

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INGREDIENTS:

(pour une quinzaine de bouchées)

100g de chocolat à cuire (j’ai pris du noir)

60g de beurre (je prend toujours demi-sel)

40g de farine

70g de sucre

2 oeufs

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Faire fondre le beurre avec le chocolat dans une casserole ou au bain marie, c’est selon vos habitudes.

Dans un saladier, verser la farine et le sucre, incorporer les oeufs, bien mélanger. Puis ajouter le mélange de beurre et chocolat. Mélanger de nouveau.

Verser dans des petits moules, ici j’ai utilisé une plaque en silicone.

Mettre 12 minutes au four à 180°.

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A la sortie du four, attendez un peu que les bouchées refroidissent sinon vous pourriez les démolir… Se serait dommage! 🙂 

Ensuite, régalez vous!!! 

J’espère que cela vous a plu, j’ai hâte de savoir ce que vous pensez de ce nouveau bébé blog!! 

A bientôt et régalez vous!!

Bouille de Gum

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