Mini tartelettes caramel – chocolat

Bonjour mes gourmands adorés!! 

Aujourd’hui une recette gourmande comme je les aime! 

Des mini-tartelettes au caramel fondant et chocolat. Un pur moment de bonheur et de plaisir! 

Je vois bien ça pour un café gourmand ou à l’heure du thé! 

INGREDIENTS:

Pour la pâte:

90g de beurre coupé en dés

150g de farine

60g de sucre en poudre

Pour le caramel:

80g de sucre en poudre

2 à 3 cuillères à soupe d’eau

100g de beurre

20g de crème fraîche

1 pincée de sel

Pour le chocolat:

100g de chocolat (j’en ai utilisé moins, je vous explique dans la recette)

 

 

 

tartelettescaramel-choco

On va commencer par la pâte.

Préchauffer votre four à 210°, beurrer les moules (sauf s’ils sont en silicone).

Dans un saladier, battre le beurre avec la farine et le sucre.

Mettre la pâte dans les moules en faisant bien adhérer pour obtenir les tartelettes.

Piquer le fond avec une fourchette, si vous avez mettez du papier sulfurisé avec des haricots secs pour éviter que ça gonfle au milieu. Moi j’ai aplatit une fois sortit du four 😉 

Pendant que vos fond de tartelettes sont au four, préparons le caramel.

Dans une casserole faire fondre le sucre avec l’eau.

Porter à ébullition (légère) pour obtenir une jolie coloration.

Attention de ne pas laisser brûler!

Une fois que la couleur vous convient, ajouter le beurre.

Bien fouetter, quand le beurre a bien fondu ajouter la crème épaisse, mélanger et laisser cuire 2 minutes.

Une fois que les fonds de tartelettes sont cuits, mettre le caramel en laissant suffisamment de place pour le chocolat.

Remettre au four pour 3 minutes environ.

Sortir du four et laisser refroidir.

Maintenant, le chocolat.

Alors personnellement j’ai fait fondre quelques carrés de chocolat, et j’en refaisais fondre quand il m’en manquait. Je n’ai donc pas utiliser 100g de chocolat. Quand le caramel est assez refroidit, faire couler le chocolat fondu dessus.

Laisser refroidir puis… DEVORER!!!!! 

Bon appétit!! 

tartelettescaramelchoco

Voilà voilà, j’espère que cette petite recette gourmande va vous plaire! Personnellement je vais en refaire rapidement! C’est hyper chouette quand des ami(e)s viennent à la maison, avec un café ou un thé, pour le goûter des enfants ou pour le votre! 😉 

C’est une recette plutôt simple, le seul point un peu sensible c’est le caramel mais franchement, respirez, si on surveille vous ne devriez pas rencontrer de soucis 🙂 (si la blonde que je suis a réussit vous aussi!! ah ah ah)

A bientôt!

Bouille de Gum

logoblog

 

Cakes aux pommes caramélisées

Bonjour les gourmands!

Aujourd’hui une recette toute douce et sucrée. J’avais plusieurs pommes à la maison, en gros elles commençaient à devenir moches, j’ai donc eu envie d’en faire quelques choses. Résultat, un cake aux pommes caramélisées!

Simple, rapide, délicieux, bref, une recette qui fait plaisir à tous les coups!

Ici il a eu un succès fou, j’espère que chez vous aussi! 🙂 

cakepommes

INGREDIENTS:

4 à 5 belles pommes

200g de farine

110g de sucre + 40g de sucre roux (pour cuire les pommes)

1 sachet de sucre vanillé

100g de beurre mou + 25g pour cuire les pommes

(personnellement j’utilise du beurre demi-sel mais vous pouvez mettre du doux!)

2 oeufs

2 cuillères à café de levure

 

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On va commencer par les pommes.

Les éplucher et les couper en petits dés, les faire revenir dans une poêle avec les 25g de beurre, une fois que les pommes deviennent un peu plus translucides ajouter les 40g de sucre roux.

Une fois qu’elles sont bien caramélisées, arrêter le feu et laisser vos pommes reposer.

 

cakepommes2

Maintenant passons à la pâte.

Mélanger le beurre, les oeufs et le sucre.

Ajouter la farine, la levure et le sachet de sucre vanillé, bien mélanger.

Incorporer vos pommes caramélisées à la pâte, bien mélanger.

Mettre votre pâte dans un moule à cake (s’il n’est pas en silicone n’oubliez pas de le beurrer et fariner).

Mettre au four pour 50 minutes à 160°.

A la fin de la cuisson vérifier qu’il est cuit en plantant un couteau dedans, si il ressort avec de la pâte c’est qu’il faut le laisser encore un peu.

Voilà, laisser le refroidir avant de le déguster.

Bon appétit!!! 

 

Je vous laisse pour aujourd’hui, j’espère que cette recette va vous plaire 😉 

A bientôt!

 

Bouille de Gum

logoblog

 

 

 

So choux : les chouquettes qui se prennent pour des vrais choux

Bonjours les gourmands!

Aujourd’hui on va parler chouquettes, vous savez ces petits choux avec du gros sucre dessus que l’on engloutit en une seule bouchée (bon ok, en 3 bouchées maximum), et bien je vous propose une recette avec, en remplacement du sucre habituel, des pépites de nougatine.

J’avais eu ce produit, de chez Idéal Croquembroche, dans la dernière Gastronomiz et depuis je mourrais d’envie de m’en servir. Voilà qui est chose faite! 

A la base ce sont des chouquettes mais ici je les ai servit en version choux, avec une glace vanille à l’intérieur. 

Un vrai régal! On avait l’impression de manger les glaces entourés de gaufrettes comme quand on était petit… Mioum ça me donne envie d’essayer d’en faire moi-même!!

Bref, pour réaliser ces chouquettes/choux j’ai utilisé une recette de Papilles & Pupilles (son blog est tellement génial!!), je l’ai juste un peu modifié donc je vous donne ma version.

sochoux3

Ils donnent pas envie ces choux? 🙂 Miouuuummmm (y’en a plus un seul… ils ont été dévorés ici!!!

 

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Les pépites de Nougatine que j’ai utilisé 🙂 Il m’en reste, je vais devoir leur trouver une autre utilité, yeah!! 

Bien, passons à la recette!! 

INGREDIENTS:

13 cL de lait

13 cL d’eau

125g de beurre demi-sel coupé en dés

140g de farine

4 oeufs + 1 pour faire dorer

Sucre pour le dessus

 

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Mélanger l’eau et le lait dans une casserole, ajouter le beurre, porter à ébullition.

Lorsque cela bout, enlever la casserole du feu, incorporer la farine tamisé (je ne l’ai pas tamisé…la feignasse).

Remuer jusqu’à ce que la farine soit bien incorporée, remettre sur le feu pendant 1 minutes (pas trop fort) pour faire dessécher la pâte.

Votre pâte doit se détacher de la casserole.

Eteigner le feu et laisser refroidir un peu.

Ajouter ensuite les oeufs un par un en mélangeant bien à chaque fois.

Pour former les choux, soit vous utiliser une poche à douille soit une cuillère à café (j’ai choisit cette deuxième option car j’avais la flemme d’aller chercher une poche à douille… double feignasse!).

Vous déposer vos « pâtés de pâte » sur une plaque allant au four (avec un papier sulfurisé).

Badigeonner d’oeuf battu puis saupoudrer de gros sucre ou comme ici de pépites de nougatine.

Enfourner pour 40 minutes à 150°.

Laisser refroidir et engloutir!! 

Nous on y a ajouté de la glace à vanille, les chouquettes se sont donc transformées en choux! 

Voilà, j’espère que ça vous a plu! 

A bientôt!

Bouille de Gum

logoblog

 

Le gâteau moelleux à la banane

Bonjour Bonjour! 

J’espère que vous avez passé un bon week-end! De mon côté c’était plutôt sympa, samedi un petit tour à Pornic et hier un marché aux puces. On a cramé au soleil, l’horreur ah ah ah M’enfin c’était vraiment sympa! 

Aujourd’hui je vais vous parler d’une recette que ma Maman a réalisé samedi, un gâteau à la banane.

Elle a trouvé sa recette sur le site 750g, je vous l’a recopie donc.

Ce gâteau est vraiment délicieux! Moelleux, rapide, sucré comme il faut, un vrai régal!! 

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INGREDIENTS:

4 bananes bien mûres

160g de beurre

4 oeufs

200g de sucre de sucre roux (on a mis de la cassonade)

250g de farine

1 sachet de levure

1 sachet sucre vanillé

1 c à s de rhum brun

 

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Écraser les bananes en purée et mettre de côté.

Mélanger ensuite tous les ingrédients et ajouter la purée de bananes

Mettre dans un moule et cuire 35 minutes thermostat 3/4 (150°C).

Et voilààààààà! Franchement c’est ultra simple non? Et rapide! Pourquoi se priver d’un plaisir aussi simple? 🙂 

 

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Je vous souhaite une bonne journée!

A bientôt!

Bouille de Gum

 

Le Ch’tiramisu de Bouille

 

Bonjour bande de petits gourmands!

 

Aujourd’hui je vais vous parler du Ch’tiramisu! Le tiramisu au spéculos donc!

 

Ce dessert fait partie de mes grands classiques! Ultra rapide, peu d’ingrédients, il me suit depuis des années! (Mes anciens collègues s’en souviennent encore je pense! ah ah ah)

 

Personnellement je ne suis pas une fan du tiramisu classique, je n’apprècie ni l’alccol dedans, ni les biscuits ni le café, donc forcément mon Ch’tiramisu je l’aime d’amour!! Alors oui c’est calorique, oui c’est sucré mais on en mange pas tous les jours et en plus, se faire plaisir de temps en temps c’est important 🙂 

 

En plus il est plutôt mignon non? Bref il fera sensation, je vous l’assure!!

 

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Je prépare toujours mes tiramisu la veille!!! Ils sont encore meilleurs!!!

 

INGREDIENTS:

 

(pour 6 personnes)

 

5 oeufs

 

500g de mascarpone

 

150g de sucre

 

Spéculos

 

café fort (facultatif – je n’en met pas du tout)

 

5 cl d’amaretto ou de marsala (facultatif – je n’en met pas du tout non plus!)

 

chocolat en poudre (en général on prend du amer moi je met celui que j’ai, ici c’était du Banania et c’était canon!!)

 

chtiramisu

 

Séparer les blancs des jaunes en les mettant dans deux saladiers différents.

 

Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

 

Ajouter le mascarpone (et la liqueur si vous le désirez, franchement je déteste le tiramisu avec alcool…et sans c’est délicieux! On dirait du nuage :D) bien mélangez.

 

Monter vos blancs en neige et les incorporer à votre mélange délicatement et en plusieurs fois.

 

Prener vos récipients à tiramisu, ici des verres tout bête acheté chez IKEA mais vous pouvez aussi utiliser un grand plat, casser 2 biscuits spéculos par verre et les mettre au fond, je les laisse en morceaux pas trop petits (vous pouvez imbiber vos biscuits de café si vous le souhaitez). Mettre un peu de votre mélange jusqu’à mi-hauteur, remettre encore un ou deux biscuits spéculos en morceaux, couvrir de votre mélange.

 

Mettre au frigo pour 24h environ. (certains attendent juste 3 ou 4h moi je préfère qu’ils restent longtemps au frais)

 

Saupoudrer de chocolat en poudre avant de servir.

 

J’ai planté un spéculos dans chaque verre et hop on sert 🙂 

 

Bon appétit!!!

 

chtiramisu3

 

Cette recette, dans sa version sans alcool et sans café a toujours un immense succès! J’en ai fait plusieurs fois à mes collègues, le père de mon Chéri pourtant « pas dessert » comme il le dit toujours a apprécié donc vraiment je vous invite à vous ruer dans votre magasin pour acheter le nécessaire et refaire ce Ch’tiramisu d’urgence!!

 

Une fois j’avais remplacer les spéculos par des biscuits roses de Reims que j’avais trempouiller dans un mélange de sirop de fruits rouges et d’eau, j’avais saupoudrer de biscuits roses de Reims en poudre et j’avais mis des fraises tagada en déco. Vous pouvez également mettre des fruits au fond et des morceaux de meringues, c’est juste un régal!! 

 

Voilà, une fois encore une recette simplissime et délicieuse!! 

 

Je vous souhaite un excellent week-end.

 

On se retrouve lundi pour de nouvelles aventures culinaires 🙂 

 

Bouille de Gum

 

logoblog

 

 

Cakes aux dattes

Bonjour les becs sucrés!

On est mercredi, le jour des enfants tout ça, alors pourquoi pas leur proposer (et leur faire dénoyauter les 300g de dattes… Faut qu’ils s’investissent aussi) ce délicieux cakes aux dattes? Vous pouvez bien entendu le faire aussi si vous n’avez pas d’enfants (débrouillez vous pour trouver quelqu’un pour vous aider avec les dattes :D), délicieux avec un bon thé, je pense que vous allez adorer!

Ici on est assez fan de dattes (mioumm juste des dattes avec un peu de beurre demi-sel <3 bref je m’égare là), on aime également beaucoup la fleur d’oranger et le miel, du coup hop! Magie de la cuisine, on met tout ce petit monde ensemble et boum boum un cake tout doux tout bon <3 Avec du goût, juste ce qu’il faut de sucre… un vrai bonheur! 

Je résume, un cake aux dattes, délicieux et idéal pour le goûter/l’heure du thé/le dessert/le plateau tv… Comment résister?! 😀

J’espère que j’ai réussit à vous mettre l’eau à la bouche! On y va? Gooooo !!! 

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INGREDIENTS:

200 g de farine

110 g de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

10 cL d’huile de tournesol

10 cL de lait chaud

300 g de dattes dénoyautées

2 cuillères à soupe de fleur d’oranger

1 cuillère à soupe de miel liquide

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Commencer par dénoyautées et coupées en morceaux les dattes (ah ah ah Bah oui hein, ça se mérite un cake aux dattes!!), les mettre dans un saladier avec la fleur d’oranger et le miel. Mélanger et mettre de côté.

Dans un second saladier, mettre la farine, le sucre, les oeufs et la levure.

Bien mélanger pour ensuite ajouter l’huile et le lait.

Ensuite ajouter le mélange dattes/fleur d’oranger/miel.

Mélanger pour obtenir un mélange bien homogène.

Verser la préparation dans un moule à cake (s’il n’est pas en silicone n’oubliez pas de le beurrer et fariner!)

Mettre au four pendant 50 minutes environ à th° 6/7.

Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau, si il reste de la pâte dessus c’est qu’il faut laisser un peu le gâteau. Pour ne pas avoir une coloration trop prononcé vous pouvez mettre un papier aluminium sur le cake en cours de cuisson.

Déguster tiède ou froid.

Bon appétit!!

Bouille de Gum

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Délice à la crème de Marrons

Coucou les Gourmands!! 

Aujourd’hui je vais vous parler d’un délicieux gâteau à la crème de Marrons que ma copine Banancosmic nous avait préparé vendredi dernier. Ce gâteau est juste un pur régal, moelleux, sucré, doux, un bonheur pour les papilles! Merci encore Léa pour cette jolie découverte!

Je rafolle de la crème de Marrons, des Marrons glacès, etc

Ce gâteau est, en plus d’être merveilleusement bon, d’une facilité déconcertante!

Il ne vous faudra que 3 ingrédients différents! Franchement, elle est pas belle la vie?

J’ai utilisé la crème de Marrons de Clément Faugier, j’adore ce produit, la boîte a un esprit un peu rétro « grand-mères » dont je suis dingue! Résultat je garde la boîte pour ranger mes douilles de pâtisserie!

INGREDIENTS:

1 boîte de 500g de crème de Marrons Clément Faugier

(dans sa recette elle disait 450g mais j’ai eu la flemme, j’ai tout mis! Oui bon, aussi par gourmandise j’avoue!!)

3 oeufs

80g de beurre fondu

 

Et c’est tout!!! Oui oui 🙂 

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Verser la crème de Marrons dans un saladier, ajouter les oeufs, bien mélanger.

Ajouter ensuite le beurre fondu, mélanger de nouveau pour obtenir une pâte bien homogène.

Mettre le tout dans un moule à cake (la prochaine fois je n’utiliserai pas un moule en silicone mais un moule plus raide pour avoir de plus jolies parts).

Enfourner à 200° pour 45 minutes.

Laisser refroidir puis déguster!!! 

Vous pouvez servir avec une boule de glace aux Marrons

Voilà, j’espère que cette recette ultra rapide vous plaira! Nous en tout cas c’est adopté! Un gâteau bon et rapide à faire, la perfection quoi!

A bientôt

Bouille de Gum

logoblog

 

 

L’heure du goûter : CUPCAKES !!!

Coucou bande de Gourmands!!!

Récemment j’avais essayé un kit à cupcakes et je vous avais proposé de faire les miens et de vous donner ma recette 🙂

Résultat ce week-end je me suis carrément lâchée niveau pâtisserie, entre les bouchées chocolats, celles au citron et les cupcakes ça faisait pas mal ah ah ah

Je suis déçue de mes photos par contre, je dois encore m’améliorer, je pense refaire plutôt dans le même style que le gâteau chocolat/mascarpone (orgasme culinaire).

En tout cas, je m’amuse toujours à faire mes cupcakes, même si je n’en mage qu’un seul en général, c’est trop gros pour moi, il faudrait que j’en fasse des minis! 🙂

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INGREDIENTS:

Pour les petits gâteaux: (une douzaine)

3 oeufs

105 g de beurre fondu

175 g de farine

90 g de sucre

3 cuillères à soupe de lait

1/2 sachet de levure

1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide

(j’ai mis de la vanille moulue en poudre de chez ACA car je n’avais plus d’extrait liquide)

1 pincée de sel

Pour la crème au beurre:

150g de beurre mou (presque fondu)

230g de sucre glace

3 cuillères à soupe de crème liquide

1 pincée de sel

colorant alimentaire (facultatif mais tellement plus joli!)

Vous pouvez ajouter de l’arôme si vous le souhaitez

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Mélanger levure et farine.

Battre les oeufs à part, y incorporer le sucre, mélanger afin d’obtenir un mélange mousseux, ajouter le lait, le sel et l’extrait de vanille.

Ajouter ensuite, progressivement, le mélange farine/levure.

Bien mélanger. Ajouter le beurre fondu et mélanger de nouveau.

Remplir vos moules au 2/3 (je prend des moules en silicones tout bête pour cupcakes/muffins).

Enfourner à 200° pour 10 minutes environ.

Vérifier la cuisson avec une pointe de couteau, si elle ressort sans gâteau c’est que c’est bon (je sais pas si c’est clair ah ah ah)

Préparer la crème au beurre.

Battre le beurre, ajouter l’arôme si vous le souhaitez (je n’en met pas), puis le sucre glace et le sel.

Bien mélangez, ajoutez la crème et le colorant alimentaire.

Une fois que vous obtenez une crème homogène, mettre dans une poche à douille et décorer vos cupcakes (il faut qu’ils soient bien refroidis) de crème au beurre. Par contre si votre crème est trop liquide mettez l’a au frais quelques minutes, sinon vous ne réussirez pas à bien l’a mettre sur les cupcakes.

Ajouter si vous le souhaitez des petites décos, ici des mini chamallow, des billes de sucres, des bonbons violette…

Amusez vous!!

Et bon appétit!!!!! 🙂

Ma famille raffole des cupackes à la crème au beurre, je m’éclate à leur faire à chaque fois!

C’est très ludique comme activité en plus!

Vous pouvez même organiser une espèce de fondue! Les enfants adorent ça! Vous faites des mini cupcakes, sans topping, au moment de servir vous faites fondre du chocolat et vous disposer des décos dans des petits bols, comme des boules en sucre, des pistaches, etc…

On pique les gâteaux sur un pic, on les trempe dans le chocolat puis dans les décos que l’on veut.

C’est très rigolo 😉 (et moins écoeurant que la crème au beurre quand même! ah ah ah)

Voilà pour aujourd’hui!!

A bientôt 🙂

Bouille de Gum

logoblog

Gâteau au chocolat : orgasme culinaire

Bonjour mes gourmand(e)s préféré(e)s!!!

Aujourd’hui on va parler d’orgasme culinaire, oui oui, carrément! N’ayons pas peur des mots!

Quand je suis en petite forme, il y a le chocolat, le fromage, bref des petites choses comme ça qui me booste, bon et un câlin de Chéri aussi et une bonne partie de rigolade avec mes copinettes chéries!! (elles se reconnaîtront)

Du coup ce soir j’ai choisit de faire un gâteau au chocolat… (entre autres!)

Et vraiment il était terriblissime!!!

(Admirez cette beauté culinaire… en plus ce gâteau au chocolat est super sexy!!! Quoi je suis dingue? 😀 )

INGREDIENTS:

Pour le gâteau:

200g de chocolat noir à cuire

80g de sucre glace (je ne met jamais beaucoup de sucre, pour cette recette vous pouvez monter à 100g)

60g de farine

250g de mascarpone

4 oeufs

1 cuillère à café de levure chimique

Pour le glaçage:

150g de chocolat noir à cuire

50g de beurre

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Faire préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat et le mettre dans un saladier (oui moi je n’ai que ça…), ajouter le mascarpone et mélanger.

Incorporer les oeufs, mélanger de nouveau puis ajouter le sucre, la farine et la levure chimique.

Mélanger de nouveau puis l’a mettre dans votre moule (préalablement beurré et fariné si ce n’est pas un moule en silicone).

Enfourner pour 25 minutes.

Avant la fin de la cuisson, faire fondre le reste du chocolat avec le beurre.

A la sortie du gâteau, couler la préparation dessus et laisser bien refroidir votre gâteau.

Une fois bien froid… engloutissez le!!!!! hihihi

Alors orgasmique non?? 🙂

Je vous assure c’est divin! ça remonte le moral ou en tout cas ça fait une douce parenthèse.

Le gâteau est fondant, le glaçage rajoute une touche de chocolat supplémentaire qui est vraiment appréciable, le mascarpone donne une consistance incroyable au gâteau. Bref vous l’aurez compris à faire d’urgence!!!!

En plus niveau visuel il est canon 😉

Je résume, du chocolat, un orgasme culinaire, qu’est ce que vous attendez pour le refaire? hihihi

A vos fourneaux!

A bientôt

Bouille de Gum

La tambouille de Bouille a 2 mois…

Bonjour bonjour!

Voilà, aujourd’hui La tambouille de Bouille a 2 mois! ça fait tout drôle et surtout ça passe très vite!

Je ne pensais pas que vous seriez si nombreux à me lire chaque jour!

Vous avez été 4857 à me lire, 6955 pages vues et vous êtes 160 à me suivre sur Hellocoton.

Je ne suis pas une accro aux statistiques etc, mais en passant voir mes mots clefs (oui ça c’est un truc qui me fait souvent rire donc je regarde une fois par semaine à peu prés) j’ai jeté un oeil sur les stats…

j’ai été hyper surprise alors je me suis dit qu’il fallait que je vous en parle!

(du coup j’ai cherché la date du 1er article car je ne m’en souvenais pas, oui oui comme quoi c’est pas les stats qui m’interesse le plus dans mon blog ah ah ah)

Promis, on ne le fêtera pas tous les mois, mais il n’est pas impossible que pour les 6 mois un concours arrive… Ou pour les 200 abonnés Hellocoton! Ah ah ah (par contre vous avez le droit de me rappeler à l’ordre si je ne vois pas qu’on a atteint l’objectif ah ah ah) Mais je ne vous casserai pas les pieds avec ça, c’est certain 😉

Bref, je voulais juste vous dire merci! Vraiment vous êtes au top!

 

J’espère que vous continuerez à ma lire aussi assidûment, même si je l’avoue, ça me met la pression!

Vous proposer des recettes qui vous donnent envie de cuisiner, de goûter, c’est une chose que j’adore! Alors si vous avez envie de quelque chose en particulier, n’hésitez surtout pas à me proposer vos idées!

Ma cuisine est plutôt simple et rapide, je pense vous proposer des plats plus élaborés que je fais et qui pourrait vous plaire!

Voilà pour aujourd’hui 🙂

Je vous dit à la semaine prochaine pour de nouvelles aventures culinaires, il y aura sûrement des cupcakes au menu…

hé hé hé

Et pour vous faire saliver, une photo d’un dessert vite fait, avec de la glace caramel et vanille, de la chantilly et des OREO… Un dessert que vous pouvez proposer à vos invités sans problème et qui ne vous demandera en préparation qu’à ouvrir les boites et disposer les ingrédients dans une jolie coupe… Bonheur non?? 🙂

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En plus ça en jette un max! 😀

A bientôt et surtout encore MERCI! 🙂

Bouille de Gum

logoblog