Hello mes fans de cuisine préférés!
Aujourd’hui je vais vous parler d’une recette de beignets express pour petit(e)s et grand(e)s gourmand(e)s que j’ai réalisé pour Louis pour le goûter.
C’était entre Noël et Nouvel an et je peux vous dire qu’ils n’ont pas fait long feu!
Je n’avais pas envie d’attendre alors je n’ai pas fait reposé ma pâte, soyez plus patient que moi et laisser reposer la pâte avant la cuisson, c’est bien plus pratique 😉
Il faut prendre le temps de bien les cuire, pas de trop gros beignets, en tout cas pas avec cette recette!
Ces beignets sont parfaits pour le goûter, tout simple et délicieusement parfumé.
La prochaine fois je tenterai d’en faire au four, sans friture, ça doit bien pouvoir se faire non?
Même si je dois en faire plusieurs fois pour y arriver je le ferai 😉
Bref, si vous avez envie d’autres recettes pour le dessert je vous propose des bouchées noisettes, amandes et citron, des cookies, des barres de riz soufflés, chamallow et chocolat, ou encore des barres de riz soufflés carambar, millionaire shortbread ou encore les cookies à la pâte de spéculoos.
Maintenant vous avez tout ce qu’il faut alors c’est parti !
INGRÉDIENTS:
– 2 oeufs
– 50g de sucre en poudre
– 150ml de lait
– 1 à 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
– 1 sachet de sucre vanillé
– 250g de farine
– 1 sachet levure chimique
– 1 cuillère à soupe d’huile
– Huile pour friture
– sucre glace pour enrober
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients en respectant l’ordre.
Mettre au frais pour 30 minutes.
Faites chauffer l’huile, réaliser des petites boules de pâtes et les plonger dans l’huile quelques minutes.
Les beignets doivent remonter à la surface et être bien dorés!
Attention, ne faites pas des trop grosses boules de pâtes sinon le coeur ne sera pas cuit.
Laisser égoutter sur du papier absorbant puis saupoudrer de sucre glace.
Et voilà!
Bon appétit!
J’espère qu’ils vous plairont!
A bientôt.
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![[Cookies aux Reese's🍪]
Quand j'ai reçu la dernière @degustabox_fr il y avait ce paquet de Reese's... Au début je pensais qu'on allait les manger tout simplement devant la TV puis finalement j'ai changé d'avis.
Je voulais préparer le goûter et les enfants m'ont demandé des cookies 🍪 alors ça a fait tilt! J'ai mis les Reese's dans les cookies!
Avec le beurre de cacahuète c'est juste délicieux!
Les enfants sont ravis, j'ai quand même dû les ranger sinon toute la fournée du jour aller y passer 🤣
Je vous remets la recette:
Pour une quinzaine de cookies.
- 1 oeuf 🥚
-85g beurre bien mou🧈
-160g Reese's (il en restera un peu pour déguster comme ça puisque c'est un sachet de 180g mais sinon vous pouvez tout mettre🤣)
- 1 sachet de levure chimique
- 85g sucre roux
-1 sachet sucre vanillé
- 150g farine
- 1 bonne pincée de sel 🧂
Mélangez le beurre, le sucre roux et le sucre vanillé puis
ajoutez l'oeuf et mélangez de nouveau.
Ajoutez la farine, la levure et le sel
Mélangez.
Incorporer les Reese's , mélangez une dernière fois puis mettre au frais 30 minutes minimum. ❄️
Préchauffez le four à 180°.
Faites des boules de pâtes, ici j'utilise une cuillère à glace.
Enfournez pour 12 minutes.
Laissez refroidir sur une grille.
(Oui je sais c'est difficile d'attendre 🤣)
Bonne régalade!!!
Ça vous tente???
Pensée pour @poussine 😘😘😘😘 (qui me fait rêver avec son voyage actuel 🤩)
*Box offerte*
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Irrésistibles ces beignets !!!
On est d’accord