Hello les gourmands!
On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette gourmande, des aumônières croustillantes de poulet ricotta et coriandre.
Une recette très simple, le plus difficile réside dans la façon de plier la feuille de brick, j’ai décidé de l’a faire en aumônière mais on peut réaliser un pliage plus simple, se sera tout aussi bon!
Cette recette est délicieuse, très parfumée et goûteuse, ces aumônières épateront vos invités.
Vous pouvez les servir avec une petite salade verte, se sera absolument parfait!
J’en referais sûrement car c’est vraiment rapide à préparer et surtout ça change !
Je trouve que la ricotta donne un petit plus, sa saveur me plaît énormément.
Bien, trêve de blabla, on y va!
INGRÉDIENTS:
(pour 2 personnes)
– 4 feuilles de brick
– 2 escalopes de poulet
– 1/2 bouquet de coriandre fraîche
– 250g de ricotta
– 1 échalote
– sel
– poivre
– un peu de beurre fondu
Commencer par faire bouillir de l’eau, y plonger les escalopes pendant 20 minutes.
Les égoutter et les réduire en petits morceaux.
Ajouter la ricotta, ciseler la coriandre et les ajouter également.
Éplucher et émincer l’échalote, et l’incorporerà votre préparation.
Saler, poivrer et mélanger bien.
Humidifier les feuilles de brick, répartir votre préparation au centre des 4 feuilles puis les refermer en aumônières.
Utiliser le beurre fondu pour enduire vos croustillants.
Mettre au four à 200° pour 15 à 20 minutes.
Bon appétit!!
Pour d’autres recettes à base de feuilles de brick, je vous propose “chorizo et poivrons façon nems” et les “bouchées croustillantes aux deux saumons“.
A bientôt
![[Cookies aux Reese's🍪]
Quand j'ai reçu la dernière @degustabox_fr il y avait ce paquet de Reese's... Au début je pensais qu'on allait les manger tout simplement devant la TV puis finalement j'ai changé d'avis.
Je voulais préparer le goûter et les enfants m'ont demandé des cookies 🍪 alors ça a fait tilt! J'ai mis les Reese's dans les cookies!
Avec le beurre de cacahuète c'est juste délicieux!
Les enfants sont ravis, j'ai quand même dû les ranger sinon toute la fournée du jour aller y passer 🤣
Je vous remets la recette:
Pour une quinzaine de cookies.
- 1 oeuf 🥚
-85g beurre bien mou🧈
-160g Reese's (il en restera un peu pour déguster comme ça puisque c'est un sachet de 180g mais sinon vous pouvez tout mettre🤣)
- 1 sachet de levure chimique
- 85g sucre roux
-1 sachet sucre vanillé
- 150g farine
- 1 bonne pincée de sel 🧂
Mélangez le beurre, le sucre roux et le sucre vanillé puis
ajoutez l'oeuf et mélangez de nouveau.
Ajoutez la farine, la levure et le sel
Mélangez.
Incorporer les Reese's , mélangez une dernière fois puis mettre au frais 30 minutes minimum. ❄️
Préchauffez le four à 180°.
Faites des boules de pâtes, ici j'utilise une cuillère à glace.
Enfournez pour 12 minutes.
Laissez refroidir sur une grille.
(Oui je sais c'est difficile d'attendre 🤣)
Bonne régalade!!!
Ça vous tente???
Pensée pour @poussine 😘😘😘😘 (qui me fait rêver avec son voyage actuel 🤩)
*Box offerte*
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tes aumonières ont l’air hyper croustillantes comme j’aime ! et ta farce fine a l’air vraiment très bonne ta recette a tout pour me plaire
Merci beaucoup
Une jolie petite idée!