Bonjour bonjour,

Aujourd’hui on va parler de légumes farcis, un des plats que je préfère! Enfin non, pour être exacte j’ai commencé à manger des poivrons ou des courgettes tout simplement car je n’apprécie pas les tomates farcis! Les tomates cuites je trouve ça trop mou, trop pas bon… (ou alors je n’ai jamais mangé de super tomates!), bref une fois j’en ai fait dans des poivrons et j’ai adoré!!

J’aime beaucoup cette recette, ça me donne un effet soleil dans mon assiette, le goût est vraiment délicieux… Bref, c’est un véritable bonheur! 

Pour cette recette j’ai utilisé un mélange d’épice Farigoulo reçu dans la GASTRONOMIZ de Mars, c’est un vrai bonheur, ça parfume délicieusement la viande avec la lavande, franchement je suis fan, je suis bien désolée de ne plus en avoir!!! 

 

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INGREDIENTS:

(pour 5 poivrons et 5 courgettes rondes)

5 poivrons de la couleur de votre choix

5 courgettes rondes

1,5kg de chair à saucisses

1 oignon rouge

1/2 bouquet de persil

1 poignée d’origan frais

1 grosse poignée de thym frais

épices Farigoulo (si vous n’en avez pas ne vous en faîtes pas!)

 

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Préparer les légumes en coupant le chapeau et en retirant l’intérieur de la courgette.

Couper en petits morceaux la chair de courgette et mettre dans un grand récipient avec la chair à saucisse.

Puis émincer finement l’oignon rouge, l’ajouter à la chair à saucisse.

Hacher les différentes herbes et ajouter les à votre préparation avec les épices Farigoulo.

Garnir vos légumes et mettre au four th°7 pour 40 minutes sans les chapeaux!

Sortir les légumes, ajouter les chapeaux et les remettre au four pour 20 à 25 minutes.

Bon appétit!! 

A bientôt et bon week-end!!! 

 

Bouille de Gum

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