Cakes aux dattes

Bonjour les becs sucrés!

On est mercredi, le jour des enfants tout ça, alors pourquoi pas leur proposer (et leur faire dénoyauter les 300g de dattes… Faut qu’ils s’investissent aussi) ce délicieux cakes aux dattes? Vous pouvez bien entendu le faire aussi si vous n’avez pas d’enfants (débrouillez vous pour trouver quelqu’un pour vous aider avec les dattes :D), délicieux avec un bon thé, je pense que vous allez adorer!

Ici on est assez fan de dattes (mioumm juste des dattes avec un peu de beurre demi-sel <3 bref je m’égare là), on aime également beaucoup la fleur d’oranger et le miel, du coup hop! Magie de la cuisine, on met tout ce petit monde ensemble et boum boum un cake tout doux tout bon <3 Avec du goût, juste ce qu’il faut de sucre… un vrai bonheur! 

Je résume, un cake aux dattes, délicieux et idéal pour le goûter/l’heure du thé/le dessert/le plateau tv… Comment résister?! 😀

J’espère que j’ai réussit à vous mettre l’eau à la bouche! On y va? Gooooo !!! 

cakesdattes

INGREDIENTS:

200 g de farine

110 g de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

10 cL d’huile de tournesol

10 cL de lait chaud

300 g de dattes dénoyautées

2 cuillères à soupe de fleur d’oranger

1 cuillère à soupe de miel liquide

cakesdattes2

 

Commencer par dénoyautées et coupées en morceaux les dattes (ah ah ah Bah oui hein, ça se mérite un cake aux dattes!!), les mettre dans un saladier avec la fleur d’oranger et le miel. Mélanger et mettre de côté.

Dans un second saladier, mettre la farine, le sucre, les oeufs et la levure.

Bien mélanger pour ensuite ajouter l’huile et le lait.

Ensuite ajouter le mélange dattes/fleur d’oranger/miel.

Mélanger pour obtenir un mélange bien homogène.

Verser la préparation dans un moule à cake (s’il n’est pas en silicone n’oubliez pas de le beurrer et fariner!)

Mettre au four pendant 50 minutes environ à th° 6/7.

Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau, si il reste de la pâte dessus c’est qu’il faut laisser un peu le gâteau. Pour ne pas avoir une coloration trop prononcé vous pouvez mettre un papier aluminium sur le cake en cours de cuisson.

Déguster tiède ou froid.

Bon appétit!!

Bouille de Gum

logoblog

 

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5 réflexions sur « Cakes aux dattes »

  1. Coucou ! Ca a l’air trop bon Même si pour le coup je ne suis pas une grande fanatique des dattes, je pense qu’en cake ça peut être super bon !
    Bisous et douce journée

  2. Un cake aux dattes ? Très originale comme recette, comme une envie d’Orient Sinon, on peut aussi faire sa fainéante en achetant des dattes déjà dénoyautées ?
    Joli mercredi à toi ma belle

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