Bonjour Bonjour! 🙂 

A l’heure où vous lirez cet article je serais en Picardie pour un court passage puis direction le coin de Arras/Lens 😉 

Bien, pour aujourd”hui je vous propose une recette délicieuse, du poulet au sirop d’érable!

Idéal pour un repas en famille le dimanche midi par exemple!

Le sirop d’érable donne une jolie coloration, et un goût vraiment agréable, doux mais prononcé, un pur moment de bonheur!

pouleterable2

INGREDIENTS:

1 poulet (non sans blague?)

6 cuillères à soupe de sirop d’érable

Romarin séché

Herbes de Provence

1 bel oignon

Quelques gousses d’ail

Paprika

Un peu d’eau

 

pouleterable

Couper en rondelles l’oignon, disposer dans un plat à four. En garder quelques morceaux pour mettre dans le poulet.

Ajouter quelques gousses d’ail en chemise, parsemer d’herbes de Provence. Mettre quelques brins de romarins.

Mettre dans le poulet quelques gousses d’ail écrasées, des morceaux d’oignons, des herbes de Provence, du romarin.

Le placer dans votre plat à four (moi j’ai une grille pour que se soit sur-élever).

Enrober le poulet de sirop d’érable, bien frotter. Soupoudrer de romarin, d’herbes de Provence et d’un peu de paprika (facultatif)

Ajouter un peu d’eau dans le plat.

Mettre au four pour une petite heure, attention à ne pas mettre le four trop chaud, pour ne pas brûler la peau (comme moi… Hum)

Servir chaud (l’info qui sert à rien), arroser d’un peu de sauce! Nous on l’a mangé avec des frites et une bonne salade verte! Mais vous pouvez faire des petits légumes rôtis, se serait délicieux!! 

Bon appétit 🙂 

Bon week-end à vous !!

Bouille de Gum

logoblog